Стейки в бальзамической глазури

Рецепт от: Эля Грибоедова

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 117 ккал
Кухня: Американская

Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin) он обладает заметно проявляющейся мраморностью и чистым, хорошо выраженным говяжьим вкусом. Обалденный вкус не оставит никого равнодушным. Готовится моментально. Желательно иметь гриль или грильницу домашнюю. Или нас выручит ребристая сковорода для стейка.

Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейков с мадерой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

масло растительное - 2 ч.л.
соевый соус - 1 шт.
бальзамический уксус - 2 ч.л.
мед - 1 ч.л.

Приготовление

Стейки посолить и поперчить с двух сторон.
На одну сторону стейка обсыпать кунжутным семенем. Этой же стороной положить на разогретый гриль или сковороду. Посыпать др. часть кунжутным семенем. Готовить примерно по 2 мин сторона для средней прожарки. Так проделать с каждым стейком.
Положить готовые стейки на блюдо, прикрыть.
На другую сковороду вылить оставшийся сок от прожарки стейков. Затем чеснок и хлопья перца, через 10 секунд добавим Херес. Как жидкость начнет убавляться добавим соевый соус и бальзамический уксус, мед. Помешиваем, добавим слив. масло. Готовую глазурь вылить поверх стейков. Приятного аппетита.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейки из тыквы. Должно быть вкусно.

Фото стейков в бальзамической глазури.

Стейк из семги в глазури терияки

Стейк

Стейки из свинины по-итальянски

Стейк

Стейки в зеленом маринаде

Стейк

Запеченные рыбные стейки

Стейк

Жареные стейки семги

Стейк

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

edyanc

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

kelmik_76

Спасибо, Эля!

Секси Ярославна

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю стейки в бальзамической глазури в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

anna

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

oristathe

Надо будет сделать http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/steik/steiki-iz-svininy. Должно получиться классно.

valya94

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

lyuda76

В общем, супер!!!
Эля-волшебница!!!

baiba_93

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

inder

Давненько мы с подругой пробовали приготовить стейки в бальзамической глазури на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что стейки в бальзамической глазури — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила стейки в бальзамической глазури.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

timonteeva_90

Это какой-то шедевр!!!
Эля, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Инка Клименкова

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать стейки в бальзамической глазури.
Раньше думала, что стейки в бальзамической глазури, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Алиса Рузманова

Эля, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается стейки в бальзамической глазури!!!
Буду делать 3-й раз!

nedis

А я всегда готовлю с Эля и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!