Венский шницель
Рецепт от: Фаткуллова Валентина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 7
- Калорий: 327 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям шницеля рекомендую попробовать приготовить рецепт венского штруделя с яблоками и корицей. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
- телятина — 600 г
- мука — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- сухари панировочные — 100 г
- масло оливковое
- соль
- черный перец
- лайм
- зелень
Приготовление
-
Нарезаем телятину поперек волокон на куски толщиной в пару сантиметров. Отбиваем куски мяса до 0,5 сантиметра.
-
Подготавливаем 3 глубокие тарелки. Смешиваем в одной тарелке муку, соль и перец. Во второй тарелке взбиваем яйцо. В третью тарелку высыпаем панировочные сухари.
-
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обваливаем отбивную в муке, затем - в яйце, в самом конце - в панировочных сухарях. Обжариваем шницель с двух сторон до появления золотистой хрустящей корочки. Выкладываем готовый шницель на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
-
4. Выкладываем венский шницель на тарелку. Украшаем зеленью и долькой лайма. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую венского яблочного штруделя. Должно быть вкусно.
Фото венского шницеля.
Венский штрудель
Штрудели
Шницель из фарша
Шницель
Комментарии к рецепту
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт венского шницеля разочаровал.
Никому не понравилось(
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за отличный рецепт!
Очень вкусно! Люблю венский шницель!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Хочу рассказать о венском картофельном салате, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Отличный рецепт:)
Обожаю венский шницель
Я тоже делала венский шницель.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
А я всегда готовлю с Фаткуллова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Куриный шницель
Шницель
Венский гуляш
Гуляш