Венский штрудель с яблоками и корицей

Рецепт от: Наташа Чередниченко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 409 ккал
  • Кухня: Австрийская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Любителям штруделей рекомендую попробовать приготовить рецепт штруделя с яблоками. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Пшеничная мука 180 г
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Вода 80 мл
  • Красные яблоки 400 г
  • Сахар 1 ч.л.
  • Изюм 4 столовые ложки
  • Сливочное масло 30 г
  • Корица 1 ч.л.

Приготовление

  1. Замочить изюм.

  2. Насыпать в большую чашу муку. Сделать в муке ямку и залить туда растопленное масло и теплую воду. Руками замесить тесто, пока оно не станет тугим.

  3. Положить тесто в другую чашу, накрыть кухонным полотенцем и оставить подойти в теплом месте на 25 минут.

  4. Прогреть духовой шкаф до 180 градусов. Очистить яблоки и удалить сердцевину, нарезать их ломтиками.

  5. Смешать изюм, сахар, яблоки и корицу.

  6. Положить тесто на присыпанное мукой кухонное полотенце и при помощи скалки раскатать его, насколько это возможно. Аккуратно вытянуть тесто руками, чтобы оно стало не толще бумаги (сквозь тесто должен быть видеть рисунок полотенца).

  7. Равномерно распределить по тесту яблочную смесь.

  8. Используя кухонное полотенце, аккуратно свернуть штрудель. Смазать его сливочным маслом.

  9. Поставить штрудель в духовку. Выпекать примерно 20-25 минут до золотистого цвета. Каждые 7 минут необходимо открывать духовку и промазывать штрудель сливочным маслом.

  10. Подавать посыпав сахарной пудрой.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую штруделя. Должно быть вкусно.

Рецепт венского штруделя с яблоками и корицей

Фото венского штруделя с яблоками и корицей.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lyuda86
lyuda86

Готовится элементарно)

ulonomo
ulonomo

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

atemeetol
atemeetol

Наташа, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
венский штрудель с яблоками и корицей — вкуснятина!

sabirova_98
sabirova_98

Вчера сделала штруделя с замороженной вишней и корицей. А сегодня приготовлю венского штруделя с яблоками и корицей.

abdiel1992
abdiel1992

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

irerso
irerso

Спасибо за рецепт
очень люблю венского штруделя с яблоками и корицей

todalfion1984
todalfion1984

Наташа, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Цыбикова Катарина
Цыбикова Катарина

Прикольный рецепт

Бухало Эльза
Бухало Эльза

Готовила венского штруделя с яблоками и корицей первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

ertiso
ertiso

Чудненький рецепт)))

Нацык Полли
Нацык Полли

Сделала сегодня венского штруделя с яблоками и корицей.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Алена Шлеева
Алена Шлеева

Наташа, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Соня Неустроева
Соня Неустроева

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

atemeetol
atemeetol

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Анна Ворожко
Анна Ворожко

Впервые в жизни замахнулась на венского штруделя с яблоками и корицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

urese
urese

Венский штрудель с яблоками и корицей конечно на любителя.
Но понравилось.

lyuda76
lyuda76

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.