Шницель из куриной грудки
Рецепт от: sortouto1989
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 327 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: сковорода
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Обед, Ужин
Шницель из курицы - прекрасное решение как для семейного застолья, так и для теплой дружеской встречи. Согласитесь, все мы любим блюда в панировке - не очень сложные в исполнении и отсылающие куда-то в детство.
Любителям шницеля рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий из куриной грудки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 4 средних филе куриной грудки
- 1 большое яйцо
- 1 ст.л. жирных сливок
- 1 стак. муки
- 3 куска черствого белого хлеба
- топленое масло
- 1 ч.л. паприки
- соль
- свежемолотый черный перец
- лимон для подачи
Приготовление
-
Удалите ухлеба корки, мякоть нарежьте небольшими кусочками, затем порубите помельче, почти вкрошку. Насыпьте хлеб вмиску. Вовторой миске взбейте яйцо сщепоткой соли исливками. Втретьей смешайте муку ссолью, перцем ипаприкой.
-
Отбейте куриное филе впласты толщиной 1см. Вбольшой сковороде (илисразу вдвух) разогрейте масло слоем 1см.
-
Обваляйте каждый шницель сначала вмуке (стряхните лишнюю), потом вяйце (стряхните лишнее) ивхлебных кусочках. Сразу же кладите вразогретое масло.
-
Жарьте шницели до румяной корочки собеих сторон. Готовые выложите насмятые бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Подавайте горячими, сдолькой лимона.
На заметку
Вкус шницелей сильно меняется в зависимости от того, какие специи вы добавите в муку для панировки. Попробуйте варианты с прованскими травами, зирой и кориандром, копченой паприкой и острым перцем, имбирем и корицей.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фрикасе из куриной грудки. Должно быть вкусно.
Фото шницеля из куриной грудки.
Капустный шницель
Шницель
Шницель из фарша
Шницель
Венский шницель
Шницель
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шницель из куриной грудки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт шницеля из куриной грудки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Класс!
Приготовила шницель из куриной грудки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Уже делала два раза получается обалденно.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Девочки, увлеклась бульоном из куриной грудки. Готовлю каждые выходные.
Спасибо за рецепт
очень люблю шницель из куриной грудки
Готовила шницель из куриной грудки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Куриный шницель
Шницель
Шницель
Шницель