Шашлык из свинины маринованной в кефире

Рецепт от: entengero

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Семейный праздник

Вкусный шашлык из свинины замаринованной в кефире.

Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из свинины в маринаде из кефира и зелени. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • свиной ошеек 1.5 кг
  • лук репчатый 3 шт.
  • паприка молотая 2 ч.л.
  • кефир 500 мл
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Свинину нарезать крупными кусками около 3-4 см. Лук нарезать кольцами 5 мм.

  2. Слоями выложить свинину с луком, посыпая паприкой, перцем и солью. Залить мясо кефиром. Накрыть тарелкой и поставить груз. Убрать на ночь в холодильник для маринования.

    шашлык из свинины маринованной в кефире. Шаг 2
  3. Нанизать мясо на шампура.

    шашлык из свинины маринованной в кефире. Шаг 3
  4. Жарить на мангале поливая маринадом.

    шашлык из свинины маринованной в кефире. Шаг 4
  5. Периодически поворачивать шашлыки и менять местами для лучшей прожарки.

    шашлык из свинины маринованной в кефире. Шаг 5
  6. Шашлыки готовы!

    шашлык из свинины маринованной в кефире. Шаг 6
  7. Подавать с вином, с овощами. Приятного аппетита!

    шашлык из свинины маринованной в кефире. Шаг 7

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кавказский шашлык из свинины. Должно быть вкусно.

Рецепт шашлыка из свинины маринованной в кефире

Фото шашлыка из свинины маринованной в кефире.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
galya
galya

Entengero, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Ира Кобелева
Ира Кобелева

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

lyolya
lyolya

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Авдеева София
Авдеева София

Бесподобный рецепт шашлыка из свинины маринованной в кефире!!!
Все получилось, спасибо, entengero!!!

Зина Шерстнёва
Зина Шерстнёва

Спасибо за отличные рецепты!!!

vika88
vika88

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

vika88
vika88

Обязательно сделаю шашлык из свинины маринованной в кефире!!!

Катарина Найданова
Катарина Найданова

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для vkusnoprigotovim.ru/goryachee/shashlyk/luchshii-shashlyk-iz-svininy.

endore
endore

Спасибо, entengero!
Ваш рецепт шашлыка из свинины маринованной в кефире всё-таки самый лучший из всех!

rasce1995
rasce1995

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

upofas
upofas

Entengero, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

lyudochka72
lyudochka72

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Нина Грызунова
Нина Грызунова

Круто

antonenko_77
antonenko_77

Вкуснятина! Больше нечего добавить)