Пикша, запеченная на овощах под сыром

Рецепт от: anotherpages

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 322 ккал
  • Кухня: Русская

На слой обжаренных лука с морковью кладем филе, накрываем сыром с майонезом - и после духовки получаем аппетитнейшее блюдо. Не просто вкусное, а ОЧЕНЬ вкусное.

Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт горбуши с картошкой в духовке запеченная. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • 800-850 г филе пикши (другой белой рыбы)
  • 1,5-2 ст.л. лимонного сока
  • 2 средние моркови
  • 3-4 луковицы
  • 2-3 помидора (по желанию)
  • 100-130 г сыра моцарелла (другого)
  • 3-4 ст.л. майонеза
  • небольшой пучок свежей зелени (или сушеная)
  • соль, перец
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление

  1. Если у нас тушка - чистим, потрошим, промываем, отделяем филе (на коже). Если филе готовое - только промываем. И в том, и в другом случае - обязательно подсушиваем поверхность рыбной мякоти. Нарезаем кусками, приправляем перцем, солью.

  2. Пока на среднем огне греется в сковороде масло - нарезаем полукольцами лук и трем морковки. Овощи 5-7 минут пассеруем, не забывая помешивать.

    пикша, запеченная на овощах под сыром. Шаг 2
  3. Овощи размещаем на дне формы, сверху - плотно - куски рыбы.

    пикша, запеченная на овощах под сыром. Шаг 3
  4. Сыр натираем, смешиваем с майонезом и накрываем этим слоем рыбу. Посыпаем зеленью.

    пикша, запеченная на овощах под сыром. Шаг 4
  5. Помещаем в духовку, разогретую до 200, на 20-30 минут - время определяется толщиной филе. Готовому блюду даем постоять на столе 5-7 минут - и подаем.

    пикша, запеченная на овощах под сыром. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбу запеченную с кабачками. Должно быть вкусно.

Рецепт пикши, запеченной ны овощах под сыром

Фото пикши, запеченной ны овощах под сыром.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Малород Снежанна
Малород Снежанна

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

yulyasha90
yulyasha90

Anotherpages, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

estanomre
estanomre

Anotherpages, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Ибатуллина Алена
Ибатуллина Алена

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Алиса Власова
Алиса Власова

Просто божественный вкус!

erdic
erdic

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/ryba/ryba-zapechennaya-po-moskovski.

yithui
yithui

Anotherpages, отличный рецепт пикши, запеченной ны овощах под сыром
спасибо за идейку

Мурылева Женя
Мурылева Женя

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

arupsadlo1978
arupsadlo1978

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

lyudmila95
lyudmila95

Anotherpages, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

ormupimiu
ormupimiu

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Лиса Семиончева
Лиса Семиончева

Я приготовила пикшу, запеченную ну овощах под сыром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Гала Кунец
Гала Кунец

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Секси Ярославна
Секси Ярославна

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

vera72
vera72

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

atind
atind

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пикшу, запеченную ну овощах под сыром, оценили.

utharo2004
utharo2004

Мама сделала пикшу, запеченную ну овощах под сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))