Форель, запеченная с лимоном и зеленью

Рецепт от: Тонина Кира

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт горбуши с картошкой в духовке запеченная. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • радужная форель 1 шт. (400-500 г)
  • лимон 0,5 шт.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • зелень петрушки небольшой пучок
  • соль (крупная)
  • свежемолотый перец
  • фольга для запекания

Приготовление

  1. Форель вымыть, удалить внутренности и жабры, еще раз промыть и обсушить. На сложенную в 2 слоя фольгу уложить рыбу. Натереть тушку форели внутри и снаружи крупной солью и свежемолотый перцем. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружками. Из одного-двух кружков лимона отжать сок и соединить его с 1 столовой ложкой оливкового или растительного масла. Обмазать рыбу оливковым маслом с соком лимона. Остальные кружки лимона разрезать пополам. На одном боку форели сделать небольшие надрезы под углом 45 градусов и вставить в эти надрезы половинки ломтиков лимона. Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить. Наполнить зеленью брюшко форели.

  2. Поднять фольгу и закрепить ее края так, чтобы рыба была хорошо закрыта фольгой со всех сторон.

  3. Запекать при температуре ~180-190 C ~35-40 минут (время запекания зависит от веса рыбы). В конце запекания аккуратно раскрыть фольгу и дать рыбе немного подрумяниться. Запеченную форель выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью, слегка посолить и поперчить свежемолотым перцем.

    форель, запеченная с лимоном и зеленью. Шаг 3
  4. Приятного Вам аппетита!

    форель, запеченная с лимоном и зеленью. Шаг 4

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбу запеченную с кабачками. Должно быть вкусно.

Рецепт форели, запеченной с лимоном и зеленью

Фото форели, запеченной с лимоном и зеленью.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ejuranted1980
ejuranted1980

Тонина, спасибо.
Приготовила форель, запеченную с лимоном и зеленью.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Клемина Элеонора
Клемина Элеонора

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

chekurova_90
chekurova_90

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Куденко Даша
Куденко Даша

Очень интересная ссылка о рыбе, запеченной по-московски.

chekurova_90
chekurova_90

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Тонина!!!

irisha74
irisha74

Тонина, аппетитно - чудо!

ulanta
ulanta

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

lupuprupa2002
lupuprupa2002

А у меня форель, запеченная с лимоном и зеленью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Тонина, спасибо за рецептик!!!

Светлана Шулюпина
Светлана Шулюпина

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что форель, запеченная с лимоном и зеленью превзойдет все ожидания.

killorin
killorin

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Ксюша Фаленкова
Ксюша Фаленкова

Интересный рецепт, надо будет испробовать

alesya99
alesya99

Я сделала форель, запеченную с лимоном и зеленью, все получилось очень даже..!
Тонина, спасибо большое!!

Виник Маша
Виник Маша

Ну, это было превосходно!
форель, запеченную с лимоном и зеленью вместе с пальцами едва не съела)

Секси Ярославна
Секси Ярославна

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.