Минтай в духовке

Рецепт от: inna84

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 350 ккал
  • Кухня: Авторская

Слова «минтай» и «сочный» для многих хозяек часто не имеют ничего общего. Не стоит ставить крест на этом полезном и недорогом продукте! «Со Вкусом» делится рецептом, который понравится всем любителям быстрых блюд. Ваш запеченный минтай впредь будет только нежным и только сочным!

Секрет этого рецепта — в высокой температуре запекания при сравнительно небольшом времени. Такая шоковая тепловая обработка способствует тому, что верхний слой рыбы запечатывается, и все соки остаются внутри. Превосходный результат при минимуме потраченных усилий!

Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт минтая на сковороде с луком. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Минтай 1 кг
  • Соль 1 ч.л.
  • Черный перец (молотый) 0,5 ч.л.
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.

Приготовление

  1. Минтай почистите, срежьте плавники, удалите пленку внутри брюшка. Рыбу обсушите, сложите в миску, посыпьте солью, перцем. Руками втирающими движениями распределите специи. Оставьте на 10 минут.

  2. Противень или форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Выложите туда тушки минтая, их также смажьте маслом. Отправьте запекаться на 20 минут при температуре 220 градусов.

На заметку

Подавайте рыбу горячей или теплой с любым салатом или гарниром. Рыба из духовки отлично подходит для диетического стола. Гениальность — в простоте! Попробуйте. Убедитесь в этом сами и поделитесь рецептом с друзьями.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую морской язык в духовке. Должно быть вкусно.

Рецепт минтая в духовке

Фото минтая в духовке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Горунова Неля
Горунова Неля

Спасибо за рецепт минтая в духовке, он мне пригодился.

Мицура Томара
Мицура Томара

Офигенно вкусно получается минтая в духовке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

sofya
sofya

Inna84, очень интересный вариант минтая в духовке.:)

antonina94
antonina94

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

arisha
arisha

Может быть кому и пригодиться тоже камбала с овощами в духовке.

kelmik_76
kelmik_76

Прекрасный рецепт!
Лучше делать минтая в духовке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

enerari
enerari

Очень люблю минтая в духовке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Ника Скиба
Ника Скиба

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

litvyak_95
litvyak_95

Ну, это было превосходно!
минтая в духовке вместе с пальцами едва не съела)

dvadnenko_92
dvadnenko_92

Вчера приготовила минтая в духовке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Гензур София
Гензур София

Думаю, очень вкусно.

savva_76
savva_76

Inna84!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Зина Шерстнёва
Зина Шерстнёва

В общем, супер!!!
inna84-волшебница!!!

zimokos_82
zimokos_82

Как же всё у тебя аппетитно!!!

terofall
terofall

Отличная идейка
Благодарю за рецепт