Горбуша под томатной шубкой в духовке
Рецепт от: Завгороднева Анюта
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Авторская
Рыбка получилась мягкой, сочной и честно Очень вкусной.
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт горбуши с картошкой в духовке запеченная. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- горбуша свежемороженая 800 г
- приправа для рыбы 2 г
- перец черный молотый 5 г
- соль поваренная 1 г
- лук репчатый 1 шт.
- сок томатный 2 стак.
- постное масло 20 г
- помидоры черри 2 шт.
- укроп свежий по вкусу
Приготовление
-
Дать полуоттаять рыбе, помыть обсушить бумажным полотенцем.
-
приготовить протвень
-
посыпать приправой для рыбы - не увлекайтесь, потому что рыбка должна иметь свой вкус и запах.
-
посыпать перцем и не много солью
-
разрезать пополам (поперек). обвалять в муке с одной стороны и
-
с другой стороны
-
обжарить (на сильном огне) очень быстро, на постном масле с двух сторон (до румяной корочки) и сложить на протвень
-
обжарить лук (там же, где жарилась рыбка) до светло -золотистого цвета (огонь средний) пару минут
-
добавить томатный сок, протушить 3-5 минут на среднем огне, помешивая.
-
Залить Горбушу томатным соусом и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут (не больше) при температуре 180-200 градусов. (я ставила на середине между 180 и 200)
-
Время прошло, я рыбу переложила на тарелку, что бы остывая, она не вбирала жир с протвеня.
-
Вот и получился замечательный ужин!
-
Приятного аппетита. получилось чудо!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую морской язык в духовке. Должно быть вкусно.
Фото горбуши под томатной шубкой в духовке.
Горбуша под маринадом
Рыба
Горбуша в сметане
Рыба
Копченая горбуша
Рыба
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Вчера был день горбуши под томатной шубкой в духовке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо, Завгороднева, за изумительный рецепт горбуши под томатной шубкой в духовке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо Завгороднева за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
В общем, горбуша под томатной шубкой в духовке супер!
Автор-волшебница!!!
горбуша под маринадом тоже интересный вариант.
Завгороднева, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт горбуши под томатной шубкой в духовке.
Готовится элементарно)
Я приготовила горбушу под томатной шубкой в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Минтай в духовке
Рыба
Осетр в духовке
Рыба