Камбала с овощами в духовке
Рецепт от: entupe
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 451 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо из рыбы с овощами. Готовится оно в духовке, поэтому полезно вдвойне. Его можно кушать и в праздники, и в будние дни. И деткам, и взрослым.
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт кальмаров с овощами в банке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Камбала — 4 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Кабачок — 1 шт. (небольшой)
- Сметана или майонез — 100 г
- Соль — 1,5 ч.л.
- Приправа для рыбы — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление
-
Камбалу чистим и моем. Отрезаем у нее плавники и хвост. Затем нарезаем рыбу на куски.
-
Складываем рыбу в миску, посыпаем ее солью и специями. Пусть рыба пока постоит, а мы займемся подготовкой овощей.
-
Чистим лук, нарезаем полукольцами.
-
Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем колечками. Если кожура у кабачка молодая, можно ее не счищать.
-
Моем и нарезаем помидоры на небольшие кусочки.
-
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем на него куски камбалы. Сверху посыпаем подготовленным луком.
-
Выкладываем на лук нарезанные помидоры, а затем кабачки. Их мы слегка посолим. Затем смазываем все майонезом или сметаной.
-
Запекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45.
На заметку
Камбала - рыба в меру жирная, с небольшим количеством костей. Готовить ее очень легко. Многие советуют перед приготовлением удалять темную кожу с рыбы, говорят, что она портит вкус блюда. Попробуйте приготовить камбалу с кожей и без, и тогда выберите для себя более приемлемый вариант. Я предлагаю вам воспользоваться рецептом приготовления камбалы с овощами в духовке. Приготовленная по этому рецепту камбала будет вкусной и сочной, и вам не придется стоять над плитой во время готовки. Рассказываю, как приготовить камбалу с овощами в духовке. Можете добавить и другие овощи, например перец, баклажан, морковь. Действуйте, и вкусного вам блюда!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбу запеченную с овощами. Должно быть вкусно.
Фото камбалы с овощами в духовке.
Запеченная горбуша с овощами
Рыба
Скумбрия с овощами в духовке
Рыба
Лосось запеченный с овощами
Рыба
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, entupe, делаю это чудо чудное;)
Для разнообразия часто готовлю толстолобика запеченного с овощами и сыром, получается вкусно и быстро.
Entupe, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Обязательно попробую камбалу с овощами в духовке, это вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Хороший рецепт!!!
Камбала с шампиньонами
Рыба
Судак с овощами
Рыба