Радужная форель с тархуном на гриле
Рецепт от: Подольская Мая
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Итальянская
Пряный, сливочный соус с тархуном подойдет к любой рыбке. С таким соусом ваше блюдо станет еще вкуснее. Если нет тархуна, смело замените на любую другую пряную зелень. Укроп, петрушка или базилик, результат в любом варианте восхитителен. Соус можно приготовить заранее и хранить в морозилке.
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек на гриле. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- форель - 2 шт.
- тархун - 50 г
- чеснок - 3 зубчика
- сливочное масло - 50 г
- лайм - 1 шт.
- перец черный - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Приготовление
-
Рыбу почитстите, выпотрошите, удалите жабры. Посолите и поперчите внутри и снаружи. В брюшко положите несколько веточек тархуна, несколько пластинок чеснока и пару долек лайма. Оставьте рыбу в холоде на 30 минут.
-
У вас есть время приготовить соус к рыбке. Оборвите листочки с веточек тархуна и мелко нарежьте. Добавьте к зелени щепотку соли и в ступке разотрите в кашицу, но без особых усилий.
-
В сливочное масло комнатной температуры, добавьте цедру лайма и столовую ложку сока. Выдавите зубочек чеснока, добавьте растертые листики тархуна и черный перец. Все тщательно размешайте.
-
Выложите ароматное масло на фольгу и сверните колбаску. Положите будущий соус в холодильник застыть.
-
Форель переложите на решетку для гриля и запекайте в течении 30 минут на среднем жаре.
-
Готовую рыбку переложите на горячее блюдо. Сливочное масло с тархуном нарежьте на кружочки, разложите их на горячую рыбу. Добавьте каперсы и дольки лайма. Немедленно подавайте горячую рыбу к столу.
-
Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать. Ароматное масло начнет таять, обволакивая рыбку сливочным соусом с ароматом тархуна и чеснока.
-
Каждый кусочек рыбки окунайте в соус, добавляйте бутончик каперса и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лангустины на гриле. Должно быть вкусно.
Фото радужной форели с тархуном на гриле.
Слабосоленая форель
Соления
Малосольная форель
Соления
Форель малосольная
Соления
Комментарии к рецепту
Подольская! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Подольская, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает радужную форель с тархуном на гриле, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо Подольская, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
форель под крабовой шубкой тоже интересный вариант.
Я тоже заприметила радужную форель с тархуном на гриле, да пока еще руки не дошли.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала радужную форель с тархуном на гриле первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала радужную форель с тархуном на гриле.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим радужную форель с тархуном на гриле на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спс)
оч понравилось)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо огромное за рецепт радужной форели с тархуном на гриле!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Пошла пробовать…)))))
Бургеры на гриле
Бургеры