Ризотто вегетарианское

Рецепт от: Гирная Алена

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 428 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Итальянская кухня - моя любимая. Поэтому я нахожу рецепты итальянских блюд, подходящие для всех и на все случаи жизни. Например, ризотто вегетарианское для друзей вегетарианцев. Очень вкусно.

Любителям ризотто рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто по-милански. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Лук-шалот — 2 шт.
  • Рис — 300 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Белое вино — 1 стак.
  • Овощной бульон — 2 стак. (Можете развести кубик овощного бульона в кипятке.)
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление

  1. Порубите мелко лук-шалот и чеснок. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите туда рис (сырой) и лук-шалот с чесноком.

  2. Когда рис обжариться немного, добавьте овощного бульона.

    ризотто вегетарианское. Шаг 2
  3. Когда рис набухнет, на это уйдет около 10 минут, посыпьте его тертым сыром Пармезан.

    ризотто вегетарианское. Шаг 3
  4. Затем налейте вина, накройте риззото вегетарианское крышкой и тушите пять минут.

    ризотто вегетарианское. Шаг 4
  5. Ваше ризотто вегетарианское готово! Приятного аппетита.

    ризотто вегетарианское. Шаг 5

На заметку

Ризотто вегетарианское готовится с белым вином, что придает ему изысканный вкус и потрясающий сладкий аромат. Ризотто вегетарианское может быть основным блюдом или же гарниром, например, к рыбе. Так же хорошо подать ризотто с салатом из свежих овощей. Вкусно и быстро. Такие блюда мне нравятся. Прихожу с работы, открываю свой блокнот "рецепты на скорую руку" и за тридцать минут готовлю изысканный обед для всей моей любимой семьи. Советую и вам завести такой блокнотик, пусть первым в нем будет рецепт ризотто вегетарианское. Наслаждайтесь.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ризотто с беконом. Должно быть вкусно.

Рецепт ризотто вегетарианского

Фото ризотто вегетарианского.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
khokhlacheva_95
khokhlacheva_95

Спасибо за рецепт ризотто вегетарианского.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Шоломицкая Алена
Шоломицкая Алена

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lipatova_98
lipatova_98

Гирная, большое спасибо!

khristina93
khristina93

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

ingengill
ingengill

Спасибо за рецепт, готовила ризотто вегетарианское на день рождения сестры
Всем понравилось

alesya77
alesya77

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

emyed
emyed

Вкус ризотто вегетарианского просто потрясающий!
Будем повторять.