Ризотто с копченым беконом и шампиньонами
Рецепт от: Марианна Василишин
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 619 ккал
- Кухня: Итальянская
Ризотто может быть закуской, гарниром и самостоятельным блюдом. Приготовьте ризотто с ароматным копченным беконом и шампиньонами!
Любителям ризотто рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто с овощами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Рис "Арборио" 200 г
- Шампиньоны 500 г
- Копченый бекон 150 г
- Вода 800 мл
- Белое вино 100 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 35% 1 ст.л.
- Тертый Пармезан 70 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
Приготовление
-
На оливковом масле обжарить нарезанный бекон, вынуть шумовкой и отложить в сторону.
-
На том же масле обжарить нарезанные ломтиками грибы, добавить тонко нарезанный лук, обжарить 3 минуты.
-
Положить в сковороду рис, перемешивая обжарить, пока рис не станет прозрачным. Влить 100 мл белого вина.
-
Развести кубик MAGGI Бульон золотой с курицей в 800 мл горячей воды. Влить половник горячего бульона. Уменьшить огонь и готовить, пока жидкость не впитается. Подливать постепенно бульон, тушить до готовности около 20 минут.
-
Когда рис станет мягким, добавить 35% сливки, тертый пармезан и обжаренный бекон.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ризотто с крабом. Должно быть вкусно.
Фото ризотто с копченым беконом и шампиньонами.
Ризотто с грибами и беконом
Ризотто
Гранатовое ризотто
Ризотто
Комментарии к рецепту
Вкусна
Марианна, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Что думаете о рецептике ризотто с кальмарами и шампиньонами?
Готовила ризотто с копченым беконом и шампиньонами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
ДА!!! Марианна, огромное спасибо, за рецепт ризотто с копченым беконом и шампиньонами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Марианна!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ризотто с копченым беконом и шампиньонами готовить...
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
И как у тебя все получается???
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Уверена маме понравится
все любители ризотто с копченым беконом и шампиньонами оценили!
Ризотто с беконом
Ризотто
Паста ризотто
Ризотто