Рагу из фарша с кабачками
Рецепт от: ursem1997
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Рагу с фаршем и кабачками вкусное, полезное и сытное блюдо, позволяющее готовить мясо и гарнир вместе. В зависимости от сезона, рагу можно готовить по-разному все продукты будут кстати.
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного рагу с кабачками и капустой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Кабачки — 2 шт.
- Фарш мясной — 250 г
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Приготовление
-
Очистить и нарезать кубиками кабачки. Залить подсоленной водой и оставить на минут 20.
-
Картофель, морковь и перец порезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко режем.
-
Налить в глубокую сковородку масло, пассeруем лук, чеснок.
-
Добавляем фарш, перемешивая, тушим пару минут.
-
Добавляем, морковь, перец, мешаем. Тушим еще минуты 2-3.
-
Затем закладываем баклажаны, перемешиваем. Наливаем 1,5-2 стакана воды, добавляем томатную пасту, специи и соль по вкусу.
-
Закрываем крышкой, тушим 20-25 минут.
-
Добавляем картофель. Тушим до готовности картофеля.
На заметку
Рагу из фарша с кабачками начнем готовить с очистки овощей. Затем их надо нарезать примерно одинаковыми кубиками. Обжариваем лук, чеснок, затем добавляем фарш. Постепенно вводим все овощи и специи. Тушим до готовности овощей.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую овощное рагу с кабачками и баклажанами. Должно быть вкусно.
Фото рагу из фарша с кабачками.
Ирландское рагу
Рагу
Рагу из моркови
Рагу
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Рагу из фарша с кабачками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Посмотрите также на мексиканское рагу из фарша и фасоли vkusnoprigotovim.ru/goryachee/ragu/meksikanskoe-ragu-iz-farsha-i-fasoli. Может заинтересует.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ursem1997, большое спасибо за рецепт рагу из фарша с кабачками!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Рагу из рыжиков
Рагу
Полезное рагу
Рагу