Рецепт от: teriortal2001
Просто и вкусно.
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного рагу с кабачками и капустой. Очень даже ничего.
Вот набор продуктов.
Для начала займемся кабачками. Их надо помыть и нарезать очень крупным кубиком.
Нагреть масло и обжарить кабачки до готовности и золотистого цвета. Обжаривать небольшими порциями, иначе если добавите все кабачки сразу, они дадут воду и в итоге мы получим не жаренные кабачки а тушеные. Готовые кабачки сложить отдельно в чашу.
Лук репчатый нарезать полукольцами.
В другой посуде нагреть масло, и обжарить лук репчатый до прозрачности.
Добавить грибы. Я их не резала, добавила целые маслята. И заранее грибы не размораживала, всю воду с ароматом пусть отдадут в блюдо. Протушить до готовности лука и грибов.
Добавить сметану. Хорошо перемешать.
Через 2 минуты добавить жареные кабачки. Перемешать.
У помидор снять шкурку. Надрезать помидор крест накрест, обдать кипятком. И нарезать очень крупным кубиком.
Добавить приправу для овощей или универсальную, соль, черный перец и чеснок на мелкой терке. Перемешать. Добавить рубленую зелень.
Аромат на кухне просто бесподобный, ммм...
Приятного аппетита.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую осеннее рагу. Должно быть вкусно.
Рагу с курицей
Рагу
Рагу с фасолью
Рагу
Рагу из языка
Рагу
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Teriortal2001, грибное рагу с кабачками в сметанном соусе я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Очень довольна грибным рагу с кабачками в сметанном соусе! Благодарю за рецепт.
Teriortal2001, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту грибного рагу с кабачками в сметанном соусе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Заприметила новый рецепт овощного рагу с кабачками, но вот еще руки не дошли.
Оооочень вкусно получилось
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Приготовила.
Едим.
Но от грибного рагу с кабачками в сметанном соусе я ожидала бО'льшего!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Рагу овощное
Рагу
Рыбное рагу
Рагу