Рецепт от: sharonova_71
Хочешь устроить разгрузочный день? Отличная идея для ужина!
Рагу из рыжиков можно подать как на обед, так и на ужин. Блюдо малокалорийное, очень легкое и вкусное. Вместо воды для тушения можно использовать грибной или овощной бульон, а также заправить рагу томатным соусом.
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу с курицей. Очень даже ничего.
Рыжики моем, очищаем, режем крупно, отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания, во время варки снимаем пенку. Затем откидываем грибы на дуршлаг, даем стечь жидкости.
Репчатый лук очищаем, режем тонкими полукольцами. Морковь очищаем, режем тонкой соломкой, так же нарезаем и капусту. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, моем, режем полосками.
Все овощи выкладываем в сковородку, наливаем растительное масло и отправляем на огонь, тушим на среднем огне помешивая.
Помидоры моем, разрезаем на четвертинки. Выкладываем грибы и черри в сковородку, насыпаем соль и черный молотый перец по вкусу, наливаем 100-150 мл воды и тушим овощи с грибами под закрытой крышкой в течение 15 минут.
Чеснок очищаем, мелко рубим ножом, выкладываем к овощам вместе с зеленым горошком, перемешиваем, тушим еще 1-2 минуты. Пробуем на вкус, при надобности корректируем с помощью специй.
Ну вот, блюдо готово, можно подавать на стол, посыпав измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рагу из капусты. Должно быть вкусно.
Рагу из овощей
Рагу
Рагу с фасолью
Рагу
Комментарии к рецепту
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо sharonova_71 за отличные и простые рецепты!
Кому посчастливилось отведать рагу из рыжиков — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рагу из рыжиков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Это было превосходно...
чуть рагу из рыжиков вместе с пальцами не слопала)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Кто-нибудь готовил рагу из чечевицы vkusnoprigotovim.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-chechevitsy?
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рагу из рыжиков (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. sharonova_71, Спасибо!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рагу из рыжиков на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Полезное рагу
Рагу
Рагу овощное
Рагу