Рагу из баклажанов и помидоров
Рецепт от: touserond
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 592 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Овощное рагу всегда пользуется популярностью. Полезное блюда для всей семьи! Предлагаю рецепт с баклажанами и помидорами.
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из баклажанов вкусное. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Баклажаны — 5 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Репчатый лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, сахар, специи — По вкусу
Приготовление
-
Баклажаны вымыть, очистить от шкурки и нарезать небольшими кусочками.
-
Морковь и лук измельчить.
-
Обжарьте лук и морковь на растительном масле (можно обжаривать сразу вместе).
-
Добавьте баклажаны и тушите до мягкости. Теперь добавьте натертые на терку помидоры. Так мы добавим их в рагу без шкурки.
-
Посолите, поперчите и добавьте немного сахара, чтобы убрать горечь от баклажана. Доведите блюдо до полной готовности и снимайте с огня.
-
Можно подавать к столу!
На заметку
Морковь и лук обжарьте. К ним добавьте баклажаны и протушите все до мягкого состояния блюда. В конце добавьте помидоры без шкурок и специи. Еще немного подержите на огне, затем выключайте. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ирландское рагу. Должно быть вкусно.
Фото рагу из баклажанов и помидоров.
Рагу из кролика
Рагу
Рагу из моркови
Рагу
Комментарии к рецепту
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рагу из баклажанов и помидоров пробовать))))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
И от меня ссылочка на рецептик рагу из баклажанов на зиму.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Сегодня приготовила, получилось рагу из баклажанов и помидоров не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень вкусно! Люблю рагу из баклажанов и помидоров!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рагу из баклажанов и помидоров,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо большое за рецепт рагу из баклажанов и помидоров.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Девочки, рагу из баклажанов и помидоров объедение.
Супер рецепт!
touserond, большое спасибо!!!
Рагу из рыжиков
Рагу
Овощное рагу
Рагу