Рагу из баклажанов с черносливом и орехами

Рецепт от: Потапович Лиля

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 650 ккал
  • Кухня: Европейская

Это блюдо идеально подходит для поста, если заменить сливочное масло на растительное.

Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из баклажанов вкусное. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Баклажан 5 шт.
  • Чернослив 1 стак.
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Красный болгарский перец 2 шт.
  • Миндаль 1/2 стак.
  • Укроп 2 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Сливочное масло 10 г

Приготовление

  1. Баклажаны, болгарский перец и лук очистить, нарезать кубиками, посыпать MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ и обжарить на растительном масле 5 мин

  2. В обжаренные овощи добавить помидоры, нарезанные дольками, чернослив, орехи и соевый соус. Все тщательно перемешать и переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания, и запекать в духовке при температуре 180 C 30 мин

  3. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбное рагу. Должно быть вкусно.

Рецепт рагу из баклажанов с черносливом и орехами

Фото рагу из баклажанов с черносливом и орехами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
vera
vera

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

tanechka99
tanechka99

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

lyuda93
lyuda93

Потапович, спасибо вам огромное!!!
рагу из баклажанов с черносливом и орехами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

inna83
inna83

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

rasce
rasce

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Потапович, спасибо большое!!!)

lyubovnik_95
lyubovnik_95

Добавила в закладки vkusnoprigotovim.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-baklazhanov-i-pomidorov, чтобы потом не искать.

anendi
anendi

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Зинка Сабирова
Зинка Сабирова

Очень довольна рагу из баклажанов с черносливом и орехами! Благодарю за рецепт.

rears
rears

Делала рагу из баклажанов с черносливом и орехами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Вита Успенко
Вита Успенко

Посмотрела на фото рагу из баклажанов с черносливом и орехами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

liza93
liza93

Потапович, ты сама их придумала рецепт рагу из баклажанов с черносливом и орехами?

Горунова Таня
Горунова Таня

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

erdic
erdic

Спасибо Потапович, очень часто пользуюсь этим сайтом.