Плов из мидий
Рецепт от: sharonova_71
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На обед, На ужин
Это невероятно вкусное морское блюдо родом из Одессы, и этот рецепт я сохранила в таком виде, в котором он попал ко мне. Плов получается очень вкусным и безумно ароматным. Советую приготовить!
Любителям плова рекомендую попробовать приготовить рецепт плова. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Рис — 500 г
- Мидии варено-мороженые — 400 г
- Морковь — 400 г
- Лук репчатый — 300 г
- Зелень — 1 Пучок
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Прованские травы — 1/2 ч.л.
- Смесь острых перцев — По вкусу
- Тимьян — По вкусу
- Масло сливочное — 40 г
- Масло растительное — 40 г
Приготовление
-
Нарежьте соломкой морковь, лук мелкими кубиками. Мелко нарежьте зелень.
-
2. В кастрюле с толстым дном на растительном и сливочном масле обжарьте морковь, периодически помешивая. После этого (должно пройти примерно 4 минуты) добавьте лук. Жарьте, периодически помешивая, до полупрозрачности лука.
-
3. Добавьте варено-мороженные мидии, посолите и добавьте специи: прованские травы, тимьян и смесь перцев.
-
4. Хорошо все перемешайте и небольшими частями добавьте отваренный рис. Хорошо перемешивайте блюдо, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Добавьте чеснок и мелко порезанную зелень.
-
5. Накройте плов крышкой и оставьте на маленьком огне еще на 10 минут. После снимите с огня и оставьте на столе под крышкой на 30 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовить плов по этому рецепту проще простого, а получается он очень вкусным, ароматным, влажным и сочным благодаря овощам и мидиям. Такое блюдо станет настоящим спасением, если вам необходимо быстро приготовить вкусный и сытный обед, ведь вам потребуется всего один час потрудиться над плитой. Мидии желательно брать свежие, но если в вашем регионе достать свежие мидии сложно, возьмите варено-мороженные. Это отличный рецепт, в котором я расскажу, как приготовить плов из мидий.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую плов с шампиньонами. Должно быть вкусно.
Фото плова из мидий.
Плов с яблоками
Плов
Плов в духовке
Плов
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я с дочкой делаем плов из мидий. Довольно вкусно выходит :)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Удобная у вас инструкция по приготовлению плова из мидий получилась
Sharonova_71, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается плов из мидий!!!
Буду делать 3-й раз!
Sharonova_71!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для плова по-домашнему.
Замечательный рецепт! В моей семье любят плов из мидий
Спасибо за прекрасную идею
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала плов из мидий первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Плов в казане
Плов
Быстро плов
Плов