Плов с яблоками

Рецепт от: masha77

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Сегодня мы устроим настоящий пир для всех любителей сладкого плова! Этот отличнейший рецепт плова с яблоками понравится и взрослым, и детям, ведь здесь отлично сочетаются фрукты и рис.

Любителям плова рекомендую попробовать приготовить рецепт плова из чечевицы. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Рис — 1 стак. (Басмати)
  • Яблоко — 2 шт.
  • Изюм — 100 г
  • Кешью — 60 г
  • Корица палочка — 1/3 шт.
  • Сахар — 270 г
  • Гвоздика — 6 шт.
  • Кардамон молотый — 0,25 ч.л.
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.
  • Куркума — По вкусу

Приготовление

  1. Для начала приготовим сироп из сахара. Всыпаем сахар в кастрюльку, добавляем 270 мл воды и немного куркумы, она придаст приятный цвет сиропу. Ставим на медленный огонь и варим до полного растворения сахара и загустения.

  2. Рис промываем несколько раз под холодной водой и оставляем его в дуршлаге, чтобы он немного подсох.

    плов с яблоками. Шаг 2
  3. Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину, затем нарезаем их небольшими кубиками.

    плов с яблоками. Шаг 3
  4. Изюм промываем под холодной водой, а кешью немного измельчаем, смешиваем изюм и орехи.

    плов с яблоками. Шаг 4
  5. В кастрюле с толстыми стенками нагреваем масло и обжариваем на нем гвоздику, корицу и кардамон буквально минуту-две.

    плов с яблоками. Шаг 5
  6. Теперь всыпаем рис, перемешиваем и жарим несколько минут. Затем вливаем 1,5-2 стакана кипятка и варим рис на среднем огне 8-10 минут под закрытой крышкой.

    плов с яблоками. Шаг 6
  7. Когда рис будет наполовину готов, мы перекладываем половину риса в миску, а в кастрюлю выкладываем изюм, яблоки и орехи.

    плов с яблоками. Шаг 7
  8. Накрываем их второй половиной риса и поливаем приготовленным сиропом. Опять накрываем крышкой и готовим на медленном огне еще 10-15 минут. Теперь выключаем огонь и даем плову настояться минут 10.

    плов с яблоками. Шаг 8
  9. Готовый плов перемешиваем и раскладываем по тарелочкам. Приятного всем аппетита!

    плов с яблоками. Шаг 9

На заметку

Почему бы нам сегодня не приготовить потрясающий плов, в который мы положим яблоки и сухофрукты, ведь себя тоже надо время от времени баловать. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления плова с яблоками в индийском стиле - это довольно сладкое блюдо, которое отлично подойдет для десерта или полдника. Помимо всего прочего мы добавим в него немного корицы, которая отлично сочетается с яблоками и придает потрясающий аромат всему блюду. С этим пловом не надо никаких тортиков и пирожных, он сам по себе настолько вкусный, что даже дети будут кушать его с превеликим удовольствием. А в осенние дни небольшой праздник с таким летним и солнечным пловом уж точно никому не помешает. Так давайте же приступим к приготовлению, а мой рецепт плова с яблоками с фото поможет вам.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую узбекский плов. Должно быть вкусно.

Рецепт плова с яблоками

Фото плова с яблоками.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
semam2004
semam2004

Masha77, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить плов с яблоками по этому простому рецептику.

Виник Маша
Виник Маша

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

toucia
toucia

Очень понравился состав плова с яблоками, все отлично должно сочетаться!

Валентина Красносельская
Валентина Красносельская

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик плова с яблоками!

uteses
uteses

Впервые делала плов с яблоками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

tyulyuzina_77
tyulyuzina_77

Masha77, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается плов с яблоками!!!
Буду делать 3-й раз!

Евстюхина Юляша
Евстюхина Юляша

Девочки, вот отличная тема быстрый плов. Заглядывайте.

Лика Лузган
Лика Лузган

Попробую приготовить плов с яблоками.

imearo
imearo

Девочки, плов с яблоками объедение.
Супер рецепт!
masha77, большое спасибо!!!

domit2003
domit2003

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить плов с яблоками