Лазанья с фаршем сыром и овощами
Рецепт от: indeserof1989
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
Сытное и несложное в приготовлении блюдо. Вкуснотища неописуемая.
Может быть, рецепт далек от идеального итальянского, но так он доступен каждому. По крайней мере, в лазанье можно дать волю фантазии и приготовить с любой начинкой и любым соусом.
Приятного аппетита!
В Казахстане продают сочни для бешпармака (национальное блюдо). Очень похожи на листья лазаньи и по вкусу не уступают итальянским! И наши хозяйки приспособили их под лазанью). Так сказать, лазанья дома дешево и сердито
Разумеется, если таковых нет, можно приготовить самим или купить в маркетах.
Любителям лазаний рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний с фаршем. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- #Листы лазаньи - 64 г
- Твёрдый сыр - 500 г
- Фарш мясной - 500 г
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Помидоры - 3 шт.
- Чеснок - 4 зубч
- Петрушка - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
Для соуса:
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло - 120 г
- Мука - 3 ст.л.
Приготовление
-
Наливаем масло в сковороду, закидываем мелко рубленный лук, измельченный чеснок, протертую через терку морковь (средняя терка) и жарим до золотистого цвета, помешивая.
-
Далее ложим нежирный фарш, зелень и прожариваем, пока не уварится сок (но не до конца!). Очистим помидоры от кожуры, мелко порежем и вместе с пастой положим к фаршу, посолим, поперчим и тушим до загустения.
-
Пока тушится, готовим соус. В сотейнике растопим масло, добавим муки, и помешивая наливаем молоко. Надо тщательно мешать, чтобы избежать комочков. Варим до загустения.
-
Сыр трем на мелкой терке.
-
Форму смазываем маслом, укладываем листы лазаньи, поливаем соусом, выкладываем мясную массу, засыпаем сыром и сверху опять листья лазаньи. И так повторяем 3 раза.
-
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин, вынимаем, убираем фольгу и еще на мин 10, лазанья по-домашнему готова.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лазанья с фаршем, помидорами и сыром. Должно быть вкусно.
Фото лазаний с фаршем сыром и овощами.
Лазанья из кабачков с фаршем
Лазанья
Капустная лазанья с фаршем
Лазанья
Комментарии к рецепту
Indeserof1989, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
лазанья с фаршем сыром и овощами — вкуснятина!
Да да вкусняха)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лазаний с фаршем сыром и овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Рецепт лазаний с фаршем сыром и овощами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Я тоже обожаю лазанья с фаршем сыром и овощами
но сама делала только один раз.
Как вкусно! Я полюбила лазанья с фаршем сыром и овощами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Замечательный способ приготовления лазаний с фаршем в духовке. Мне так нравится!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лазанья с фаршем сыром и овощами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лазанья с фаршем сыром и овощами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Ой, соскучилась что-то по лазаньям с фаршем сыром и овощами.
Приготовлю завтра)
Очень очень вкусно получилось!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сегодня буду готовить!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лазанья с фаршем сыром и овощами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Лазанья из лаваша с фаршем
Лазанья
Лазанья с фаршем в духовке
Лазанья