Картофельная лазанья с фаршем
Рецепт от: Евгения Самойленко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"!
Любителям лазаний рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний с фаршем. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Картошка — 1200 г
- Фарш — 600 г
- Сметана — 200 г
- Молоко — 180 мл
- Сыр — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
Приготовление
-
На дно формы выложите масло и тертый чеснок.
-
Ровным слоем на дно уложите картофель, посолите, на него выложите фарш со специями.
-
Соедините сметану с молоком и подогрейте до слабого кипения.
-
На фарш уложите еще один слой картофеля, снова фарш, а сверху картофель. Немного утрамбуйте и залейте сверху молоком со сметаной.
-
Форму накройте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
-
Лазанья готова!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Картофельная лазанья с фаршем - это славянская версия знаменитого итальянского блюда. Картофельная лазанья с фаршем для зимы просто незаменимое блюдо, и оно всем нравится - картошечка с мясом! Подобную лазанью я ела в Киеве, было много шуток по этому поводу. Можно еще для разнообразия картофельной лазаньи с фаршем картошку отварить, сделать пюре и вбить в него несколько яиц. Тогда слои получатся ровными, а в фарш добавить помидоры в собственном соку и измельчить его в блендере. Внешний вид и вкус лазаньи заметно улучшится. Не бойтесь экспериментировать. Зелень, специи и соусы могут сильно изменить привычное блюдо. Успехов и приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лазанья с фаршем, помидорами и сыром. Должно быть вкусно.
Фото картофельной лазанья с фаршем.
Капустная лазанья с фаршем
Лазанья
Лазанья из лаваша с фаршем
Лазанья
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо, Евгения!
Ваш рецепт картофельной лазанья с фаршем всё-таки самый лучший из всех!
Евгения, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельной лазанья с фаршем.
Мне он нравится больше других.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Большое спасибо за рецепт!
картофельная лазанья с фаршем просто супер!!!
Очень круто получилось!
Можно похвастаюсь? Сделала vkusnoprigotovim.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-farshem-v-dukhovke - так здорово!
Евгения, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать картофельную лазанья с фаршем просто.
Спасибо за рецепт)))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Именно картофельную лазанья с фаршем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Евгения, делаю это чудо чудное;)
Лазанья с фаршем в духовке
Лазанья
Домашняя лазанья с фаршем
Лазанья