Рецепт от: Иван Соколов
Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет с подливой. Очень даже ничего.
Молодой картофель нарежьте на половинки. Если вы используете крупный картофель, нарежьте на четвертинки.
Залейте картофель кипятком и варите 5 минут.
После чего слейте воду и охладите картофель.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Перец очистите и нарежьте крупными кусками.
Зубчики чеснока не очищайте и раздавите боковой стороной ножа.
Оливки каламанта раздавите боковой стороной ножа и удалите косточки.
Картофель положите в емкость для запекания, добавьте нарезанный перец, оливки, чеснок.
Сбрызните сверху оливковым маслом.
Поместите в духовку на 30 минут.
Тем временем, приготовьте мятный соус. Сахар растопите в теплой воде.
Мяту мелко нарубите.
Смешайте в чистой стеклянной банке мяту, белый винный уксус, оливковое масло. Плотно закрутите крышкой и потрясите, чтобы добиться однородности. Уберите в холодильник.
Цукинни нарежьте кольцами толщиной 1 см. Листья розмарина снимите со стебелей.
Овощи через 30 минут выньте из духовки и положите сверху нарезанный цукини, листья розмарина и помидоры черри целиком.
Баранью котлету посолите и поперчите.
Поставьте овощи в духовку. Мясо положите на решетку ровно над овощами. Таким образом, чтобы сок с баранины стекал в емкость с овощами.
Запекайте около 15-20 минут до готовности. Мясо должно быть немного розовым внутри.
Выньте баранину из духовки, накройте фольгой и подержите 5 минут. Выложите овощи на тарелку. Баранью котлету нарежьте и выложите сверху на овощи. Сверху на баранину полейте мятный соус.
Остудите 5 минут и подавайте.
Рецепт из Jamie Oliver Recepies App for IPad.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбные котлеты с горчичным соусом. Должно быть вкусно.
Куриные котлеты с овощами
Котлеты
Гороховые котлеты
Котлеты
Котлеты из гречки
Котлеты
Комментарии к рецепту
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Первый раз приготовила котлеты!
Иван-СУПЕР!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить котлетки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Сегодня приготовила впервые котлеты. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Котлеты домашние
Котлеты
Котлеты из щуки
Котлеты