Котлеты домашние

Ингредиенты на пять порций

• Фарш (не жирная свинина)
• Хлеб (белый + черный)
• Лук репчатый
• Соль
• Перец
• Масло растительное для обжарки котлет
• Панировочные сухари

Приготовление

1. Фарш (не жирная свинина), хлеб (белый + черный), лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное для обжарки котлет, панировочные сухари

2. 2. В блендер добавить лук, белый и черный хлеб, соль, черный молотый перец

   

3. 3. Мясной фарш прокрутить дважды на мясорубке или взбить в блендере до однородной консистенции

   

4. 4. К фаршу добавить измельченные хлеб и лук со специями

   

5. 5. Сформовать котлеты, запанировать в панировочных сухарях

   

6. 6. Котлеты обжарить на растительном масле

   

7. 7.

   

8. 8. Котлеты обжарить со всех сторон

   

9. 9. Закрыть крышкой, добавить 2 - 3 ст. ложки воды или мясного бульона и довести до готовности на медленном огне

   

10. 10. Котлеты можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!