Гороховые котлеты
Рецепт от: golovchinskaya_83
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Сытные и вкусные гороховые котлеты - очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им:) Любителей гороха оно тоже заинтересует.
Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из индейки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Горох — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Масло подсолнечное — 100 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Приготовление
-
Горох заливаем водой и оставляем на ночь. Потом он быстрее сварится.
-
Заливаем горох водой, слегка солим и варим около часа. Он должен стать мягким, но не разварится. Лишнюю воду затем сливаем.
-
Измельчаем вареный горох в блендере до состояния пюре.
-
Луковицы очищаем, мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета. Растительного масла берем минимальное количество.
-
Перемешиваем горох с жареным луком. Добавляем муку, соль и перец по вкусу.
-
Формируем ложкой из получившейся массы котлеты и жарим на разогретом растительном масле.
-
Готовые котлеты лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
На заметку
Рецепт приготовления котлет из гороха не очень сложный. Самое сложное в процессе - это сформировать котлеты. Но с этим легко управиться - смачивайте ложку водой и набирайте котлетную массу и выкладывайте сразу на сковородку. Или панируйте котлетки в сухарях или манке. И еще - не делайте котлеты большого размера, они очень нежные и могут разваливаться, когда вы их будете переворачивать на сковородке. А в остальном - это довольно простой процесс. Рецепт с фото вам поможет. Подавать котлеты из гороха можно с любым соусом. Желательно с остреньким. Беритесь за дело и вкусного вам обеда.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлеты манные. Должно быть вкусно.
Фото гороховых котлет.
Котлеты гречневые
Котлеты
Котлеты морковные
Котлеты
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила котлетки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Офигенно вкусно получается котлеты и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Очень хороший вариант котлет. Вкусно!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт котлет!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
котлеты — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо golovchinskaya_83)))))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт котлеток мой любимый!!!
При случае, воспроизведу http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/kotlety/kapustnye-kotlety.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Ты просто кудесница.
А котлетки — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и котлетки очень похвалила.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Golovchinskaya_83, рецепт замечательный, спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Не умею готовить в принципе вообще, а котлеты сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
котлеты съели за один присест!
Golovchinskaya_83, котлетки я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Котлеты из лосося
Котлеты
Котлеты Мозаика
Котлеты