Куриные котлеты с овощами

Рецепт от: lonerin

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных котлет с хреном и яблоками. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Куриный фарш - 260 г
  • Морковь - 0,3 шт.
  • Репчатый лук - 0,5 шт.
  • Капуста белокочанная - 120 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Вода для тушения капусты - 120 мл
  • Вода для тушения котлет - 120 мл
  • Сухари для панировки - 3 ст.л.
  • Растительное масло для жарки - 60 мл
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу

Приготовление

  1. В этих котлетах мне нравится то, что здесь присутствует большое количество овощей по сравнению с количеством куриного мяса! Котлеты получаются на половину мясные, на половину овощные:) Их можно запечь, приготовить на пару или прибегнуть к самому распространенному варианту приготовления - обжарить! В варианте с обжариванием котлеты дополните потушите с водичкой.

  2. Итак, подготовьте куриный фарш, морковь, лук, капусту белокочанную, чеснок, яйцо, воду, соль, молотый перец, растительное масло, сухари для панировки.

  3. В куриный фарш добавьте морковь (мелкая терка), лук и чеснок (перекрученные на мясорубке).

  4. Измельчите капусту и потушите ее до мягкости с добавлением водички и небольшого количества соли. Подготовленную капусту добавьте в фарш вместе с яйцом, солью и молотым перцем.

    куриные котлеты с овощами. Шаг 4
  5. Перемешайте фарш для котлет.

    куриные котлеты с овощами. Шаг 5
  6. Слепите из фарша небольшого размера котлеты и запанируйте их в сухариках.

    куриные котлеты с овощами. Шаг 6
  7. Обжарьте котлеты на растительном масле, а после доведите их до готовности, протушив с небольшим количеством воды.

    куриные котлеты с овощами. Шаг 7
  8. Все - куриные котлетки с овощами готовы к подаче! Пробуйте, можно и без гарнира:)

    куриные котлеты с овощами. Шаг 8
  9. Приятного вам аппетита.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую золотистые пожарские куриные котлеты. Должно быть вкусно.

Рецепт куриных котлет с овощами

Фото куриных котлет с овощами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ilowhelse
ilowhelse

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

zimokos_82
zimokos_82

Lonerin, рецепт котлет ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

laktina_76
laktina_76

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Вера Ахмадьянова
Вера Ахмадьянова

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

ievleva_79
ievleva_79

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Цкирия Инга
Цкирия Инга

Кто-нибудь интересовался vkusnoprigotovim.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-s-syrnoi-nachinkoi?

Каравацкая Надя
Каравацкая Надя

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

martynova_87
martynova_87

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

atamanenko_83
atamanenko_83

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

yuliya
yuliya

Готовила котлеты Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Дария Макаренко
Дария Макаренко

Рецепт интересный.
Попробую!

Занога Ириша
Занога Ириша

Я приготовила котлетки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А котлетки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

nommilit1997
nommilit1997

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

romanik_85
romanik_85

Приготовила котлетки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Труханова Тоня
Труханова Тоня

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

abdiel1992
abdiel1992

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Базышина Василиса
Базышина Василиса

Котлетки «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.