Котлеты с подливой

Рецепт от: ofitit

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из индейки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Фарш 600 г
  • Лук репчатый 2
  • Чеснок 1 зубчик
  • Батон 1 кусочек
  • Сливки
  • Мука 1 ст.л.
  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Бульон куриный 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Перец

Приготовление

  1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем.

  2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до румяной корочки, примерно по 7-8 минут с каждой стороны. 3. Перекладываем котлеты на тарелку. В сковороду добавляем оставшуюся нарубленную луковицу и дарим, помешивая, до мягкости около 5 минут. Затем добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту. 4. Добавляем томатную пасту и жарим до появления сладковатого запаха. Тонкой струйкой вливаем бульон, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Кладем в подливу котлеты, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлеты манные. Должно быть вкусно.

Рецепт котлет с подливой

Фото котлет с подливой.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Пантюхина Инка
Пантюхина Инка

Ofitit, это просто волшебный рецепт!

anseser
anseser

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

anastasiya86
anastasiya86

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

reduco
reduco

Ofitit, спасибо огромное за рецепт котлет!
делаю уже 5-й раз!

Серафима Завертанова
Серафима Завертанова

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

zinka
zinka

Отличный вариант приготовления котлеток.
Обязательно воспользуешься рецептом!

eromruti
eromruti

Я с дочкой делаем котлеты. Довольно вкусно выходит :)

masha99
masha99

Последнее время заинтересовалась http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/kotlety/kotlety-farshirovannye. Попробуйте!

liza93
liza93

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

zabrodina_95
zabrodina_95

Ofitit!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!