Постные голубцы с картошкой

Рецепт от: ardel

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 75 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Во время поста меню тоже должно быть разнообразным и вкусным. Пополнить вашу коллекцию рецептов предлагаю очень классным вариантом, как сделать постные голубцы с картошкой и грибами.

Любителям голубцов рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных голубцов. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Картофель — 500 г
  • Грибы — 250-300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста — 1 шт. (понадобится около 12 крупных листьев)
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Томатная паста — 10 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Приготовление

  1. Для начала нужно заняться начинкой. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите его в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности.

  2. Очистите луковицу, нарежьте ее кубиками. 3. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. 4. Очищенную морковь натрите на терке и отправьте к луку. При желании вы можете дополнить этот простой рецепт постных голубцов с картошкой также свежими помидорами. 5. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и добавьте к овощам. Жарьте на среднем огне до готовности, подсолив и поперчив по вкусу. 6. Готовый картофель разомните в пюре и соедините с жареными грибами. 7. Параллельно с приготовлением начинки нужно заняться листьями. Аккуратно снимите их с капусты и отварите в подсоленной воде. Молоточком отбейте немного до мягкости, вырежьте плотные сердцевины. 8. На край каждого листочка выложите начинку, аккуратно сверните капусту в конвертик. 9. Далее постные голубцы с картошкой в домашних условиях обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон и выложите в сотейник. 10. Томатную пасту разведите в воде и вылейте сверху. На среднем огне оставьте тушиться около 20 минут. Еще один вариант, как сделать постные голубцы с картошкой, это после обжарки выложить их на противень, полить томатной пастой и отправить в духовку. Сытная и вкусная еда для всей семьи готова. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую постные голубцы с грибной начинкой. Должно быть вкусно.

Рецепт постных голубцов с картошкой

Фото постных голубцов с картошкой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tidadya2001
tidadya2001

Вот это да! Какой красивый рецептик постных голубцов с картошкой! А вкусный и простой!

marianna78
marianna78

Спасибо за рецепт постных голубцов с картошкой, он мне пригодился.

lika
lika

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

ingarou1999
ingarou1999

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Колосова Лера
Колосова Лера

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Цкирия Инга
Цкирия Инга

Посмотрите рецепт vkusnoprigotovim.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-idealnye, не пожалеете.

endonesu
endonesu

Очень красивая и оригинальная подача постных голубцов с картошкой.
Рецепт супер, спасибо!

Успенко Ануля
Успенко Ануля

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Лукашик Евгения
Лукашик Евгения

Обязательно сделаю, спасибо!

a4kareg
a4kareg

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

ksyusha
ksyusha

За рецепт спасибо

Тюлюзина Анюта
Тюлюзина Анюта

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

shamieva_83
shamieva_83

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает постные голубцы с картошкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Аня Липченко
Аня Липченко

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))