Рецепт от: klimenchuk_88
Универсальное блюдо для повседневного меню.
Будет вкусно с любым гарниром.
Фарш я делаю из 70% постной говядины и 30% свинины. Так фрикадельки получаются не сухими, но и не слишком жирными.
Вместо петрушки в фарш можно добавить укроп.
Любителям фрикаделек рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек с грибами. Очень даже ничего.
Фарш.
С хлеба срезать корки, мякиш залить молоком и оставить набухать.
Петрушку порубить.
Соединить фарш, хлеб, петрушку, яйцо, соль и перец.
Перемешать фарш до однородности.
Мокрыми руками сформовать из фарша небольшие фрикадельки.
Обжарить фрикадельки на растительном масле около 5 минут до золотистой корочки. Я обжаривала на сухой сковороде, т. к. фарш был достаточно жирный.
Переложить фрикадельки в форму для запекания.
Подливка.
Лук крупно порубить и обжарить до золотистого цвета в сковороде, где жарились фрикадельки. При необходимости, влить немного оливкового масла.
Томатную пасту развести в воде.
Влить томатную пасту в сковороду. Довести до кипения и тушить 5 минут.
Залить фрикадельки соусом.
Поставить в разогретую до 200 С духовку на 35-40 минут.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мясные фрикадельки. Должно быть вкусно.
Фрикадельки по-шведски
Фрикадельки
Фрикадельки с гречкой
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Klimenchuk_88, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Klimenchuk_88 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фрикадельки в духовке с подливкой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фрикадельки в духовке с подливкой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фрикадельки в духовке с подливкой.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо вам, klimenchuk_88, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для фрикаделек в духовке с подливкой уже имеются в наличии.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Фрикадельки в духовке с подливкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте мясных фрикаделек с подливкой?
Klimenchuk_88, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Фрикадельки из фарша
Фрикадельки
Фрикадельки с рисом
Фрикадельки