Рецепт от: diana82
Рецепт интересный и симпатичный на столе, вкусный для желудка! Делала в течение 2х дней. Отличается по вкусу от обычных рядовых фрикаделек. Использован из журнала "Food Network".
Любителям фрикаделек рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек из свинины по-шведски в молочном соусе. Очень даже ничего.
Растопить масло в сковороде сред. размера на сред. огне. Добавить лук, соль.4-6мин до золотистого состояния. Оставить в сторону.
1/2стак. панировочные сухари смешать с молоком и оставить до набухания. Сушеную вишню смешать с сухой горчицей. Добавить 1яйцо. Добавить разбухшие хлеб. крошки с молоком, лук жареный, фарш свиной и индюшкин, мед и душистый перец,2ч. л соли и перец черный для вкуса. Перемешать руками до полного смешания.
Сформировать 36 маленьких фрикаделек. Выложить на поднос /лучше с пергаментом/.Прикрыть пленкой. Поставить в холодильник на 4часа или на ночь./Хранить можно в течение 2х недель/.
Выложить на блюдо оставшийся стакан панировочных сухарей отдельно. Перемешать отдельно 2 яйца+ 2стол. л воды. Окунать фрикадельки в яичную смесь, а затем в пан. сухари и обратно выкладывать на поднос.
Разогреть масло для жарки. Примерно с тем-рой 160г/можно использовать фритюрницу/.Положить туда фрикадельки примерно на 5мин Обратно готовые фрикадельки выкладывать на блюдо с бумажным полотенцем, чтоб масло лишние стекало.
Подготовить клюквенный джем перемешав его со сметаной и укропом. На каждую фрикадельку приколоть зубочисткой ломтик огурчика. Окунать фрикадельки в соус клюквенный. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фрикадельки из рыбы. Должно быть вкусно.
Фрикадельки из минтая
Фрикадельки
Фрикадельки с овощами
Фрикадельки
Фрикадельки из фарша
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала фрикадельки по-шведски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим фрикадельки по-шведски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я слабо разбираюсь в фрикадельках по-шведски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Рецепт фрикаделек с овощами немного другое, но тоже интересно.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото фрикаделек по-шведски очень аппетитно выглядит!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Когда делала фрикадельки по-шведски и не сомневалась, что получится вкусно!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Фрикадельки с рисом
Фрикадельки
Фрикадельки
Фрикадельки