Фрикадельки
Рецепт от: uglul
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт моей мамы, которые особенно любят ее внуки. Подается с крупами, макаронами, картофелем и свеклой. Очень вкусное блюдо на обед.
Любителям фрикаделек рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбных фрикаделек. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- 1 большая луковица
- 4 ст.л. оливкового масла
- 500 г фарша свиного
- 4 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 1 яйцо
- 3 ст.л. муки, чтобы обвалять фрикадельки
Приготовление
-
Нарезать лук и обжарить на оливковом масле.
-
Оставить две столовые ложки лука, остальной смешать с фаршем.
-
В фарш добавить 2 зубчика чеснока измельченного, соль и перец и яйцо.
-
Фарш тщательно перемешать.
-
Слепить средней величины шарики, обвалять в муке и обжарить со всех сторон на оливковом масле.
-
Фрикадельки положить в кастрюлю, залить водой и маслом со сковороды, добавить лук, отложенный ранее, измельченные 2 зубчика чеснока и лавровый лист.
-
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 30 минут, помешивая время от времени, чтобы фрикадельки не пригорали.
На заметку
Если соус в конце приготовления будет слишком жидкий, можно добавить столовую ложку муки.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фрикадельки с гречкой. Должно быть вкусно.
Фото фрикаделек.
Фрикадельки из минтая
Фрикадельки
Фрикадельки с овощами
Фрикадельки
Фрикадельки из фарша
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Я сделаю его на Новый год!
Это просто очень вкусно
Именно фрикадельки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Приготовила вкусно
Хороший рецептик! :)
Искала фрикадельки, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Uglul, здесь новое блюдо фрикадельки с овощами.
Uglul, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили фрикадельки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Рецептик супер!!:)
Фрикадельки из рыбы
Фрикадельки
Фрикадельки с рисом
Фрикадельки