Мясные фрикадельки с подливкой
Рецепт от: Олеся Потапович
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 476 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Когда не знаете, что бы сделать в качестве горячего на обед или ужин, на выручку придет этот простой и очень классный вариант, как приготовить мясные фрикадельки с подливкой. Вкусно, сытно и несложно!
Любителям фрикаделек рекомендую попробовать приготовить рецепт мясных фрикаделек. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Хлеб — 250 г (+ молоко)
- Томатный соус — 1 л
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень — 1 Щепотка
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1-2 ст.л.
- Свиной фарш — 250 г
- Говяжий фарш — 350 г
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Приготовление
-
Соедините пропущенную через мясорубку свинину и говядину.
-
2. Хлеб нарежьте кубиками и замочите в молоке.
-
3. Очистите и измельчите чеснок, взбейте яйца, нарежьте мелко немного свежей зелени.
-
4. В глубокую мисочку к фаршу отправьте отжатый от молока хлеб, яйцо, чеснок, зелень, соль, перец. Можно также добавить немного тертого сыра. Тщательно перемешайте.
-
5. Получился вот такой однородный фарш.
-
6. К этому времени можно поставить на огонь кастрюлю или сотейник с томатным соусом. Пусть потихоньку закипает.
-
7. Смочите слегка руки и сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
-
8. Присыпьте их слегка мукой.
-
9. Опускайте по одной в кипящий соус. Тушите на медленном огне около 30-45 минут, в зависимости от размера шариков.
-
10. Готовые мясные фрикадельки с подливкой подавайте с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку
В данном случае фрикадельки не чисто мясные, а с добавлением хлеба. Причем он не пропущен через мясорубку, а просто нарезан кубиками. Это придает не только консистенцию фаршу, но и интересный вкус готовому блюду. Что касается соуса, то тут могут быть варианты: домашний, приготовленный из помидоров со специями, например, или покупной. Подавать к столу такие фрикадельки можно с макаронами, картофелем, кашами и любыми овощами по вкусу.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мясные фрикадельки с зеленым горошком в сливочном соусе. Должно быть вкусно.
Фото мясных фрикаделек с подливкой.
Фрикадельки с сюрпризом
Фрикадельки
Фрикадельки из минтая
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Приготовила мясные фрикадельки с подливкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала мясные фрикадельки с подливкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Я приготовила мясные фрикадельки с подливкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении фрикаделек шведских. За идеи и мысли и ваши советы.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Я пошла делать как у вас!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, мясные фрикадельки с подливкой суперрр!!!
Думаю, очень вкусно.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Мясные фрикадельки с подливкой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Олеся.
Фрикадельки шведские
Фрикадельки
Фрикадельки из Икеа
Фрикадельки