Творожный кулич

Ингредиенты на шесть порций

• Творог 150 г
• Молоко 95 мл
• Масло растительное 60 мл
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар 80 г
• Ванилин 1 щепотка
• Изюм 75 г
• Мука пшеничная высшего сорта 300 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Сахарная пудра 0,5 ст

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 г Смешайте творог, 75 мл молока, растительное масло, яйцо, сахар и ванилин до однородного состояния.

2. Добавьте предварительно замоченный в горячей воде изюм. Перемешайте.

   

3. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к творожной массе.

   

4. Замесите довольно крутое тесто, которое не липнет к рукам. При необходимости добавьте немного муки.

   

5. Положите тесто в форму и равномерно распределите по дну. Металлическую форму предварительно смажьте.

   

6. Выпекайте в течение 1 часа. Чтобы верхушка не подрумянилась сверх меры, через полчаса прикройте ее кусочком фольги. Готовый кулич остудите полностью на решетке.

   

7. Для глазури смешайте сахарную пудру с 1 ст. л. молока. Добавляйте молоко постепенно, пока не получите желаемую консистенцию. Нанесите глазурь на кулич, дайте застыть. Приятного аппетита!

   

8. Рецепт "Творожный кулич" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.