Рецепт от: odsotonsi
Кулич традиционная выпечка на Пасху, без которой невозможно представить этот праздник. Ее готовят разными способами, но я расскажу вам самый простой рецепт, как приготовить кулич классический.
Любителям пасхи рекомендую попробовать приготовить рецепт бездрожжевого кулича. Очень даже ничего.
Молоко подогрейте до 35 градусов. Растворите в нем ложку сахара и дрожжи. А затем добавьте половину просеянной муки. Хорошо перемешайте.
Оставьте опару в выключенной духовке на 1 час.
В подошедшую опару влейте растопленное и охлажденное масло вместе с ванильным сахаром и солью.
Возьмите 5 яиц. Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, а белки взбейте. Обе массы добавьте в опару. Тщательно все перемешайте.
В тесто добавьте оставшуюся просеянную муку. Вымешивайте его в течение 20-30 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Тесто оставьте под пищевой пленкой в теплом месте на 2-3 часа.
Изюм промойте и замочите на 20 минут в горячей воде. Затем обсушите его и обваляйте в муке. Введите изюм в тесто. Оставьте его на 30-60 минут.
Тесто переложите в формы для выпечки. Смажьте верхушки взбитым яйцом.
Запекайте куличи при 180 градусах в течение 40-60 минут. Украсьте выпечку по вашему вкусу. Счастливой Пасхи!
Тесто для данного рецепта делается на опаре, а в качестве дополнения сюда идеально подходит изюм. Заготовке стоит настояться, подойти, чтобы изделие получилось воздушным. В общем, получается идеальный кулич, который понравится всей семье.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую классический пасхальный кулич. Должно быть вкусно.
Бабушкин кулич
Пасха
Заварной кулич
Пасха
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кулича классического.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за рецепт кулича классического, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Кулич классический для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Я кулич классический ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вкуснее чем кулич по-старорусски?
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кулич классический.
Сегодня приготовила кулич классический,очень вкусно!
odsotonsi ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Огромное Вам спасибо!!!
кулич классический — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Odsotonsi, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Когда делала кулич классический и не сомневалась, что получится вкусно!
Отчитываюсь.
кулич классический супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Отрубной кулич
Пасха
Кулич на Пасху
Пасха