Отрубной кулич

Ингредиенты на двенадцать порций

• яйца куриные 2 шт.
• отруби овсяные 30 г
• мука кукурузная 40 г
• мука цельнозерновая 30 г
• масло кокосовое 10 г
• кефир 60 мл
• изюм 30 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• ванилин 1 по вкусу
• ванильная эссенция (Дюшес) 5 шт.

Приготовление

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Смешать сухие компоненты.

   

3. Добавить яйца, кефир и кокосовое масло. Перемешать до однородной массы. Капнуть эссенции, еще раз перемешать.

   

4. Всыпать изюм. Перемешать.

   

5. Переложить тесто в бумажные формы для куличей. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Из этого количества ингредиентов получается 2 кулича в формах 5 см в диаметре.

   

6. Получившиеся куличи смазать глазурью и украсить присыпками. Приятного аппетита!