Сдобный кулич в мультиварке

Рецепт от: Полина Аврутина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 03 ч 00 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям пасхи рекомендую попробовать приготовить рецепт бездрожжевого кулича. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • молоко 200 мл
  • сахар 200 г
  • масло сливочное 150 г
  • сахарная пудра 100 г
  • изюм 60 г
  • дрожжи 40 г
  • яйца 4 шт.
  • мука 4-5 стак.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • сахар ванильный
  • посыпка кондитерская
  • соль

Приготовление

  1. Развести в теплом молоке с 1 ст. л. сахара дрожжи, оставить на треть часа в теплом месте. Отделить белки от желтков у 3 яиц, взбить белки с подошедшими дрожжами, сахаром и стаканом муки.

  2. Полученную опару оставить на время в тепле, чтобы подошла. Через несколько часов сливочное масло растереть с желтками и добавить к поднявшейся опаре, всыпать муку, подсолить.

  3. Замесить тесто, постепенно добавляя муку (пока масса не перестанет липнуть к стенкам посуды), оставить примерно на 3 часа для подъема. Промыть тщательно изюм и замочить в воде, но для дополнительной мягкости и аромата можно и в коньяке.

  4. Когда тесто увеличиться в объеме почти в три раза, всыпать изюм, добавить ванилин, смазать верх маслом и тщательно вымесить в течение четверти часа. Прогреть мультиварку 10 минут на режиме Подогрев, положить тесто (1/3 чаши), нагрев не отключать еще 10 минут, отключить подогрев, оставить тесто на час под закрытой крышкой.

  5. Изменить режим на Выпечку, выдержать тесто час, добавить 25 минут. Достать готовый кулич, обернуть его полотенцем и дать остыть. Взбить глазурь из сахара (пудры) и белка 1 яйца на быстрых оборотах миксера, смазать глазурью, украсить цветной присыпкой. Накрыть сдобный кулич в мультиварке тканью после полного высыхания глазури

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шоколадный кулич. Должно быть вкусно.

Рецепт сдобного кулича в мультиварке

Фото сдобного кулича в мультиварке.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
sudakova_87
sudakova_87

Полина, отличный рецепт сдобного кулича в мультиварке
спасибо за идейку

mirvoda_82
mirvoda_82

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

tedonder
tedonder

Полина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сдобный кулич в мультиварке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Полина спасибо вам огромное!

Гензур Настенок
Гензур Настенок

Очень понравился рецепт кулича с водкой, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

antonina94
antonina94

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

galya
galya

Это очень - очень вкусный рецепт!

alisa
alisa

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

aska73
aska73

Полина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сдобный кулич в мультиварке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сдобный кулич в мультиварке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сдобный кулич в мультиварке.
СПАСИБОЧКИ!

Зоя Бараненко
Зоя Бараненко

Для сдобного кулича в мультиварке вроде не сложно, можно попробовать.

entengero
entengero

Ой, соскучилась что-то по сдобному куличу в мультиварке.
Приготовлю завтра)

moroz_77
moroz_77

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

antonenko_77
antonenko_77

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Колкова Яся
Колкова Яся

Полина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

ederite1983
ederite1983

Мой самый любимый рецепт сдобного кулича в мультиварке!!!
Я тоже так готовлю!

Юля Муру
Юля Муру

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Зоя Михалёва
Зоя Михалёва

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)