Ягодный мусс с ежевикой и клюквой
Рецепт от: onicidura1988
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 5
- Калорий: 101 ккал
- Кухня: Авторская
Замечательный кисло-сладкий мусс из лесных ягод!
Третий рецепт из цикла "Красное и черное". На этот раз десерт.
Очень люблю ягодные муссы. Результатом очередных экспериментов стал вот такой десерт с ежевикой и клюквой. Один из самых вкусных муссов, которые я ела. Клюквенная горчинка сглаживается ежевичной сладостью. Очень гармоничное сочетание для мусса.
Своим красивым бордовым цветом он просто напрашивался на включение в вышеупомянутый цикл фотографий.
Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного мусса. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Вода - 500 мл
- Ежевика - 250 г
- Клюква - 200 г
- Сахар - 200 г
- Манка - 100 г
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты.
-
Ягоды залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.
-
Процедить компот через сито компот через сито, параллельно протирая ягоды.
-
В получившийся сок всыпать сахар. Поставить кастрюлю на огонь и варить до растворения сахара.
-
Всыпать манную крупу и варить, помешивая, до загустения.
-
Убрать кастрюлю с огня. Массу взбить миксером до пышности и осветления.
-
Разлить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 2 часа. Готовый мусс украсить мятой, ежевикой и клюквой.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую свекольный мусс. Должно быть вкусно.
Фото ягодного мусса с ежевикой и клюквой.
Мусс из авокадо
Мусс
Ванильный мусс
Мусс
Комментарии к рецепту
Спасибочки!
Очень вкусненько)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как ягодный мусс с ежевикой и клюквой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Onicidura1988 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ягодного мусса с ежевикой и клюквой я не знаю)
Девочки, ягодный мусс с ежевикой и клюквой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
А я привыкла готовить мусс ананасовый.
Onicidura1988, получилось зашибись!
Кульно
Onicidura1988, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ягодного мусса с ежевикой и клюквой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
ягодный мусс с ежевикой и клюквой-это моя мечта!)))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Ягодный мусс с ежевикой и клюквой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Приготовила ягодный мусс с ежевикой и клюквой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Фруктовый мусс
Мусс
Мусс из курицы
Мусс