Рецепт от: itofin
Порадуйте себя вкусным оригинальным десертом из клубники, приготовленным по этому рецепту. Клубничный мусс понравится и взрослым и детям.
Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт апельсинового мусса. Очень даже ничего.
Желатин всыпать в небольшую емкость, залить водой и оставить на 15 минут. Затем поставить емкость на водяную баню и нагревать, помешивая, до полного растворения сухого остатка, но не доводя до кипения. Снять емкость с водяной бани и оставить остывать.
Тем временем перебрать клубнику, очистить ее от листьев и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Вместо этого можно растолочь клубнику картофелемялкой. Охлажденные сливки влить в миску и взбить миксером до образования пышной пены.
Не переставая взбивать сливки, всыпать тонкой струйкой сахарную пудру и смешивать миксером до ее равномерного распределения в креме. соединить в миске клубничное пюре с желатиновой жидкостью и размешать.
В каждый стакан/креманку/формочку влить 1-2 ст. л. клубничного джема и равномерно распределить его по всему дну. Оставить креманки с клубничным джемом в холодильнике на 5 минут. Еще пару ложек джема можно оставить для украшения мусса.
Все остальное клубничное пюре соединить со взбитыми сливками и вымешать до однородного цвета. Вынуть формочки из холодильника и заполнить их клубничной массой. Украсить десерт клубничным пюре.
Клубничный мусс должен настояться в холодильнике не менее 8 часов. Вынуть формы из холодильника и украсить свежими ягодами клубники. подавать сливочный мусс из клубники к столу. Приятного чаепития!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожно-клубничный мусс. Должно быть вкусно.
Ванильный мусс
Мусс
Мусс сметанный
Мусс
Фруктовый мусс
Мусс
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Itofin, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала клубничный мусс-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Красив, спасибо. А я в клубничный мусс в клубнике делала.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант клубничного мусса
Первый раз делала клубничный мусс.
получилось то, что нужно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Ой...как вкусно!!! Обожаю клубничный мусс!!!!
Мусс из курицы
Мусс
Лаймовый мусс
Мусс