Творожно-ягодный мусс

Ингредиенты на четыре порции

• Творог — 300 г
• Белок яичный — 2 шт.
• Абрикосы — 5 шт.
• Вишня — 0,5 стак.
• Клубника — 0,5 стак.
• Шелковица — 0,25 стак.
• Сахар — 3 ст.л.

Приготовление

1. Выложите в миску творог.

2. Добавьте половинки абрикосов без косточек.

   

3. Из вишен также удалите косточки и добавьте в миску.

   

4. Засыпьте сахар.

   

5. И шелковицу.

   

6. Смесь творога, ягод и сахар взбейте в пюре с помощью погружного блендера и разлейте по формам. Формочки поставьте на 2 часа в холодильник, затем украсьте взбитыми в густую пену белками и кусочками клубники.