Лимонный мусс
Рецепт от: sowouns
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Европейская
Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт ягодного мусса. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Лимон 1 шт.
- Сливки 33%-ные 300 мл
- Сахар 60 г
- Яичный белок 2 шт.
Приготовление
-
Взбить сливки с сахаром в глубокой миске до такого состояния, пока они не начнут заметно густеть, в этот момент, продолжая взбивать, добавить в миску сначала натертую цедру, а потом сок лимона. Взбивать до тех пор, пока сливки не загустеют настолько, что перестанут стекать с венчика.
-
В другой миске взбить белки в гомогенную белую плотную массу. Аккуратно вмешать не венчиком, а лопаткой белки в сливки. Разложить результат по стаканам и поставить в холодильник на пятнадцать минут.
На заметку
Сливки для взбивания должны быть холодными. Взбивать их особенно летом лучше даже на льду.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мусс из ежевики. Должно быть вкусно.
Фото лимонного мусса.
Ванильный мусс
Мусс
Малиновый мусс
Мусс
Мусс сметанный
Мусс
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sowouns за прекрасный рецепт!
Очень интересная ссылка о муссе из курицы.
Вчера приготовила лимонный мусс!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Коллега приготовила лимонный мусс.
Никогда вкуснее лимонный мусс не пробовала!!!
Всем советую.
Sowouns, спасибо.
Вчера попробовала лимонный мусс сделать.
Все получилось.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лимонный мусс, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Sowouns спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Sowouns, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Приготовила лимонный мусс…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Мусс из курицы
Мусс
Грушевый мусс
Мусс