Лимонный мусс

Рецепт от: sowouns

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 317 ккал
  • Кухня: Европейская

Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт ягодного мусса. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Лимон 1 шт.
  • Сливки 33%-ные 300 мл
  • Сахар 60 г
  • Яичный белок 2 шт.

Приготовление

  1. Взбить сливки с сахаром в глубокой миске до такого состояния, пока они не начнут заметно густеть, в этот момент, продолжая взбивать, добавить в миску сначала натертую цедру, а потом сок лимона. Взбивать до тех пор, пока сливки не загустеют настолько, что перестанут стекать с венчика.

  2. В другой миске взбить белки в гомогенную белую плотную массу. Аккуратно вмешать не венчиком, а лопаткой белки в сливки. Разложить результат по стаканам и поставить в холодильник на пятнадцать минут.

На заметку

Сливки для взбивания должны быть холодными. Взбивать их особенно летом лучше даже на льду.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мусс из ежевики. Должно быть вкусно.

Рецепт лимонного мусса

Фото лимонного мусса.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Женя Максимчук
Женя Максимчук

Спасибо! Клевенько!

hendai
hendai

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

lyudmila95
lyudmila95

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sowouns за прекрасный рецепт!

galya84
galya84

Очень интересная ссылка о муссе из курицы.

saybu
saybu

Вчера приготовила лимонный мусс!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

sougrot1981
sougrot1981

Коллега приготовила лимонный мусс.
Никогда вкуснее лимонный мусс не пробовала!!!
Всем советую.

Воскресенская Катарина
Воскресенская Катарина

Sowouns, спасибо.
Вчера попробовала лимонный мусс сделать.
Все получилось.

nered
nered

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лимонный мусс, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

alena98
alena98

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

karavatskaya_78
karavatskaya_78

Sowouns спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Валя Айсина
Валя Айсина

Sowouns, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Инга Шилибиева
Инга Шилибиева

Приготовила лимонный мусс…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

dubovichenko_86
dubovichenko_86

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!