Жульен из шампиньонов
Рецепт от: olate
- • Рецепты на ужин
- • Закуска из лука
- • Закуски из сыра
- • Закуски с грибами
- • Закуска из шампиньонов
- • Рецепт жюльенов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Грибной жульен является довольно популярной горячей закуской среди жителей России и стран СНГ. Если вы хотите узнать, как приготовить жульен из шампиньонов, то сейчас я вам все расскажу, запоминайте!
Любителям жюльенов рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена с грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Грибы — 400 г (шампиньоны)
- Сметана — 200 г
- Твердый сыр — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Пармезан — 50 г
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, перец — По вкусу
Приготовление
-
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Грибы и лук промываем и очищаем. Лук нарезаем тонкими полукольцами, а шампиньоны пластинками.
-
На раскаленную сковороду добавляем небольшое количество растительного масла, обжариваем в нем лук. Как только он приобретет золотистый оттенок, добавляем к нему грибы и жарим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавляем соль и перец, перемешиваем и снимаем с огня.
-
Добавляем в луково-грибную смесь сметану или соус "Бешамель" (по желанию). Тщательно перемешиваем и укладываем в кокотницы.
-
Натираем сыр на крупной терке и присыпаем жульен сверху. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем жульен с шампиньонами в течение 15 минут. После приготовления присыпаем пармезаном для дополнительного аромата и вкуса. Жульен с грибами готов!
На заметку
Грибной жульен это уникальное блюдо, которое является прекрасным вариантом горячей закуски. В итоге мы получаем вкусное, питательное и ароматное блюдо. Благодаря ярко-выраженному вкусу шампиньонов блюдо станет фаворитом любителей грибов. Отлично подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Существует множество вариаций этого рецепта, можно по желанию добавлять курицу, ананас и другие ингредиенты. Подавать его необходимо горячим, так он еще вкуснее. Экспериментируйте, и все у вас получится! Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жульена в булочках. Должно быть вкусно.
Фото жульена из шампиньонов.
Жульен в картофеле
Жюльены
Жульен с картошкой
Жюльены
Комментарии к рецепту
Жульен из шампиньонов — просто СУПЕР!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жульена из шампиньонов строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Жульен из шампиньонов по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
УРА!!! Свершилось! Я сделала жульена с шампиньонами vkusnoprigotovim.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-shampinyonami. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Как вкусно! Я полюбила жульена из шампиньонов с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Надо попробовать
Искала рецепт жульена из шампиньонов и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Первый раз сделала сама жульена из шампиньонов.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Olate, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Жульен в духовке
Жюльены
Жульен с курицей
Жюльены