Заливное из языка
Рецепт от: Юрченкова Лида
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Авторская
Заливное из языка - это классическая закуска для праздничного стола. Приготовить его достаточно просто. Заливное обычно готовят из говяжьего или свиного языка. Заливное из языка можно украсить фигурками из овощей и зеленью. Украшения из овощей могут быть самыми разнообразными, из любых овощей и ягод. Такой заливной язык сам станет
Любителям заливного рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из языка. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Язык говяжий
- Овощи для украшения, зелень
- Желатин
Приготовление
-
Желатин замочить в холодной воде (2 столовые ложки на стакан воды). Язык отварить до готовности в подсоленной воде, затем вынуть и остудить. Желатин растворить на водяной бане, вылить в бульон, довести до кипения и процедить.
-
2. Язык порезать кусочками. В формочки на дно налить немного бульона, дать застыть. Затем выложить овощи для украшения (узоры из вареной моркови, зеленый горошек, клюкву или смородину, зелень). Снова залить бульоном, дать застыть. Выложить кусочки языка, сверху залить бульоном. Поставить в холодильник для застывания на сутки. Заливное из языка готово. Приятного аппетита.!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жульена из языка на манговом чатни. Должно быть вкусно.
Фото заливного из языка.
Заливное из карпа
Заливное
Заливное из семги
Заливное
Заливное из рыбы
Заливное
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
теперь заливное из языка -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Делала заливное из языка на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Юрченкова, рецепт замечательный! Спасибо!
Юрченкова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала заливное из языка для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Всем привет! Девочки приготовила салат из языка со сладким перцем, ну очень классно, а главное быстро.
Уже делала два раза получается обалденно.
Юрченкова, спасибо за рецепт! Очень люблю заливное из языка!
Ты просто кудесница.
А заливное из языка — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и заливное из языка очень похвалила.
Я тоже заприметила заливное из языка, да пока еще руки не дошли.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Заливное
Заливное