Заливное из языка

Рецепт от: Юрченкова Лида

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Авторская

Заливное из языка - это классическая закуска для праздничного стола. Приготовить его достаточно просто. Заливное обычно готовят из говяжьего или свиного языка. Заливное из языка можно украсить фигурками из овощей и зеленью. Украшения из овощей могут быть самыми разнообразными, из любых овощей и ягод. Такой заливной язык сам станет

Любителям заливного рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из языка. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Язык говяжий
  • Овощи для украшения, зелень
  • Желатин

Приготовление

  1. Желатин замочить в холодной воде (2 столовые ложки на стакан воды). Язык отварить до готовности в подсоленной воде, затем вынуть и остудить. Желатин растворить на водяной бане, вылить в бульон, довести до кипения и процедить.

  2. 2. Язык порезать кусочками. В формочки на дно налить немного бульона, дать застыть. Затем выложить овощи для украшения (узоры из вареной моркови, зеленый горошек, клюкву или смородину, зелень). Снова залить бульоном, дать застыть. Выложить кусочки языка, сверху залить бульоном. Поставить в холодильник для застывания на сутки. Заливное из языка готово. Приятного аппетита.!

    заливное из языка. Шаг 2

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жульена из языка на манговом чатни. Должно быть вкусно.

Рецепт заливного из языка

Фото заливного из языка.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Оля Макарчук
Оля Макарчук

Спасибо за рецепт!
теперь заливное из языка -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Шапка Лана
Шапка Лана

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

ichurd
ichurd

Делала заливное из языка на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

ithugac
ithugac

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

polina90
polina90

Юрченкова, рецепт замечательный! Спасибо!

ulonomo1992
ulonomo1992

Юрченкова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

lipatova_98
lipatova_98

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала заливное из языка для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Лиза Агамиров
Лиза Агамиров

Всем привет! Девочки приготовила салат из языка со сладким перцем, ну очень классно, а главное быстро.

zhenya90
zhenya90

Уже делала два раза получается обалденно.

hedindof
hedindof

Юрченкова, спасибо за рецепт! Очень люблю заливное из языка!

olesya70
olesya70

Ты просто кудесница.
А заливное из языка — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и заливное из языка очень похвалила.

lyuda
lyuda

Я тоже заприметила заливное из языка, да пока еще руки не дошли.

ermakova_93
ermakova_93

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Валя Айсина
Валя Айсина

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!