Рецепт от: chubarova_97
Тарталетки это беспроигрышный способ красиво оформить стол, удобно сервировать салат или паштет и вкусно накормить гостей. Конечно, существуют в продаже готовые тарталетки, а еще можно испечь корзиночки самим из разных видов теста при наличии специальных формочек (можно использовать и формы для кексов). А если ничего этого нет? Не отказываться же от прекрасной идеи! Предлагаю Вам новогодний рецепт тарталеток-лодочек из слоеного теста, для которых не надо ничего специального. Я сделала тарталетки с двумя видами начинок, но вообще-то здесь поле для фантазии огромно. Очень рекомендую попробовать такие лодочки с печеночным муссом
Любителям тарталеток рекомендую попробовать приготовить рецепт вегетарианских тарталеток. Очень даже ничего.
Раскатываем тесто до толщины 0,5 см. Если тесто в рулоне, достаточно просто его раскрутить. Нарезаем на небольшие квадратики.
Каждый квадратик превращаем вот в такие лодочки, смазывая края взбитым яйцом (обязательно, иначе могут развалиться). Выкладываем их на противень, прокалываем в нескольких местах вилкой и насыпаем в каждую немного сухой фасоли, чтобы они сохраняли форму. Печем в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
Готовые тарталетки освобождаем от фасоли. Ради эксперимента я не положила в некоторые лодочки фасоль, они получились значительно хуже их перекосило. Так фасолью не пренебрегайте.
Делаем начинку. Сначала сырная. Сыр альметте или другой творожный сыр смешиваем с мелко нарезанным укропом и чесноком.
Для начинки из авокадо просто очищаем его и разминаем вилкой до более-менее однородной массы. Добавляем немного лимонного сока и соли.
С помощью чайной ложки аккуратно раскладываем начинку в тарталетки. Украшаем чем душе угодно. Я использовала красный сладкий перец и красную икру. Икра отлично сочетается по вкусу с авокадо, мне понравилось. Как вариант можно взять креветки, кунжутные семечки, орешки или зелень.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тарталетки с шоколадом. Должно быть вкусно.
Тарталетки с ананасом
Тарталетки
Тарталетки с бананами
Тарталетки
Тарталетки с творогом
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибочки за вкусняшку
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тарталетки с начинкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Chubarova_97, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тарталеток с начинкой.
Что думаете о рецептике тарталеток с крабовой начинкой?
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тарталетки с начинкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Chubarova_97, спасибо за рецепт! Очень люблю тарталетки с начинкой!
Chubarova_97, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
А у меня тарталетки с начинкой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
chubarova_97, спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт!
Тарталетки Стартовые
Тарталетки
Тарталетки
Тарталетки