Рецепт от: Алиса Комник
Оригинальные тарталетки с нежной и ароматной кокосовой начинкой с ромом и с сочными сладкими ананасами - легкий, но изумительно вкусный десерт на все времена. Смотрите рецепт приготовления!
Любителям тарталеток рекомендую попробовать приготовить рецепт вегетарианских тарталеток. Очень даже ничего.
Сначала приготовьте карамель, просто на маленьком огне растворите, помешивая, сахар. Затем влейте в карамель сок апельсиновый, ванильный экстракт и ром.
Ананас почистите и порежьте на шесть длинных треугольных частей. Полейте их полностью карамельной смесью с ромом и отправьте в духовку для карамелизации (при 180 градусах минут 15-20 готовьте, время от времени поливайте соком и сахарной смесью с противня). Затем дайте им немного остыть и отправьте в холодильник. Порежьте на тонкие кусочки как на фото, когда они затвердеют.
Из песочного теста сделайте кружочки для будущих тарталеток.
Выложите кружочки в формочки для выпекания и отправьте в холодильник, пока будете заниматься начинкой. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте яйца, муку и ром. Взбейте, добавьте еще кокосовую стружку и взбейте еще раз.
Достаньте заготовки для тарталеток из холодильника, выложите на дно кусочки ананаса, затем заполните их кокосовым кремом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться.
Выпекайте до золотистого цвета (минут 20-25, может, меньше). Смотрите, чтобы тарталетки не подгорели.
Дайте готовым тарталеткам с ананасом остыть, потом сверху выложите еще кусочки ананаса.
Приятного аппетита!
Тарталетки можете готовить и побольше размером, но мне миниатюрные больше нравятся, потому что они идеально подходят для десерта. Для приготовления тарталеток с ананасом нам понадобится спелый сочный ананас, немного рома (его мы добавим для карамелизации ананаса и в крем), готовое песочное тесто для самих тарталеток. Вы можете также использовать и готовые формочки. Смотрите подробный рецепт, как приготовить тарталетки с ананасом, дальше.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тарталетки с шоколадом. Должно быть вкусно.
Тарталетки Стартовые
Тарталетки
Тарталетки с форелью
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за замечательный рецепт тарталеток с ананасом.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Приготовила тарталетки с ананасом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как тарталетки с ананасом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Пробовала приготовить vkusnoprigotovim.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-moreproduktami, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сделала по вашему рецепту тарталетки с ананасом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Сейчас буду готовить тарталетки с ананасом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Тарталетки с фаршем
Тарталетки
Тарталетки Котята
Тарталетки