Картофельные тарталетки с начинкой

Ингредиенты на двенадцать порций

• Куриное филе — 500 г
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Чеснок — По вкусу
• Картофель — 8 шт.
• Растительное масло — 1 ч.л.
• Сливки — 100 мл
• Сыр — 150 г
• Зеленый лук — 1 Пучок

Приготовление

1. Для начала следует заняться курочкой. В рецепт приготовления картофельных тарталеток с начинкой можно использовать не только филе, но и грибочки, овощи, а также мясные деликатесы, например. Итак, вымойте курицу, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.

2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на среднем огне до румяной корочки. 3. Добавьте соль, перец, любимые специи. 4. Пропустите через пресс чеснок и добавьте на сковороду. Обжарьте пару минут. 5. Влейте сливки и тушите филе до готовности. 6. Параллельно очистите и вымойте картофель. Натрите на средней терке. 7. Формы для кексов смажьте как следует маслом и выложите в них картофель так, чтобы получились корзинки. 8. В центр выложите куриную начинку. 9. Отправьте формы в разогретую духовку минут на 20. 10. Натрите на терке сыр и измельчите зеленый лук. 1Перемешайте лук с сыром и при желании добавьте немного майонеза. 12. Достаньте формы из духовки, распределите сверху сыр и снова отправьте запекаться до готовности. Вот такой несложный вариант, как приготовить картофельные тарталетки с начинкой. Приятного аппетита!