Союз рыбы с баклажанами
Рецепт от: tanechka94
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 710 ккал
- Кухня: Авторская
Добрый вечер! Несу еще одно блюдо для здорового питания Я очень люблю рыбу и баклажаны, и наткнувшись на идею в и-нете, сотворила такой союз Очень понравилось и повторяла два вечера подряд
Любителям закусок рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша из рыбы. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- филе любой рыбы (но лучше белой) 200-300 г
- баклажаны 1-2 шт.
- помидор 1 шт.
- сыр (моцарелла) 50-80 г
- соль, специи, лимонный сок по вкусу
Приготовление
-
Рыбу моем, обсушиваем, солим, специим и "лимоним."Коротко обжариваем в минимальном кол-ве раст. масла (кто не боится, можно рыбу обвалять в муке). Баклажан режем полосками или кольцами. Солим и даем постоять. Промыв их, обжариваем коротко на сковороде. В жаропочную форму выкладыаем слой баклажанов, на них рыбу
-
и опять баклажаны. Я присыпала сверху прованскими травами. Сверху положим несколько колечек помидора.
-
Отправляем в разогретую духовку на 15 мин при 180 . Затем достаем и присыпаем тертым сыром или положим несколько кружочков моцареллы (у меня обезжиренная)
-
Отправим еще в духовку на 7-10 мин до расплавления сыра. И все! Любителям рыбы и баклажанов удовольствие обеспечено и талии ничего не угрожает!
-
Приятного наслаждения! П. С.можно готовить и в горшочке, я думаю.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фрикадельки из рыбы. Должно быть вкусно.
Фото союза рыбы с баклажанами.
Уха из красной рыбы
Уха
Заливное из рыбы
Заливное
Комментарии к рецепту
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо tanechka94, очень часто пользуюсь этим сайтом.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт союза рыбы с баклажанами разочаровал.
Никому не понравилось(
Tanechka94, здесь новое блюдо vkusnoprigotovim.ru/supy/ukha/ukha-iz-krasnoi-ryby.
Буду смело готовить союз рыбы с баклажанами на праздники!
Спасибо вам, tanechka94, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для союза рыбы с баклажанами уже имеются в наличии.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Сделала по вашему рецепту союз рыбы с баклажанами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сациви из рыбы
Соус Сациви
Шашлык из рыбы
Шашлык