Шашлык из рыбы

Рецепт от: Валентина Сайдулина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 382 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из рыбы на мангале. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Филе сома 1 кг
  • Кумин (зира) 1 ч.л.
  • Молотый кориандр 1 столовая ложка
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
  • Молотая паприка 2 столовые ложки

Приготовление

  1. Срезать с рыбы филе, если вы имеете дело с целой тушей. Порезать филе вместе с кожей на кусочки размером примерно четыре на пять сантиметров. Если в нем застряли косточки вытащить их.

  2. Растолочь в ступке зиру, кориандр, соль, свежемолотый черный перец и паприку.

  3. Осторожно, но плотно нанизать рыбу на шампуры. Поставить их на огонь, имея в виду, что рыбе нужен жар поменьше, чем мясу, и щедро обсыпать специями. Когда нижний бок слегка поджарится, перевернуть и снова обсыпать. Жарить, подкручивая, до хрустящей корочки.

На заметку

Для рыбного шашлыка мы взяли сома но вместо него можно использовать семгу, осетрину и почти любую другую рыбу с достаточным объемом филе и плотной мякотью.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлык из рыбы в духовке. Должно быть вкусно.

Рецепт шашлыка из рыбы

Фото шашлыка из рыбы.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Ася Зимина
Ася Зимина

Шашлык из рыбы просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

dorara
dorara

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шашлык из рыбы к домашнему празднику.

Саша Хомутовская
Саша Хомутовская

Ой...как вкусно!!! Обожаю шашлык из рыбы!!!!

svetlana
svetlana

Предлагаю взять на заметку шашлык из красной рыбы на решетке vkusnoprigotovim.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-krasnoi-ryby-na-reshetke. Приятного аппетита и удачи на кухне.

dariya
dariya

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

alla94
alla94

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

anna
anna

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Роксетинка Танечка
Роксетинка Танечка

Приготовила!!!
Валентина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

ofitit
ofitit

Вкусно, красиво и незатратно!!!

marianna
marianna

Отлично, шашлык из рыбы — супер, понравилось всем!

owlisi
owlisi

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

sasha
sasha

Кому посчастливилось отведать шашлык из рыбы — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Цкирия Инга
Цкирия Инга

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Валя Брылёва
Валя Брылёва

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)