Шашлык из рыбы
Рецепт от: Валентина Сайдулина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из рыбы на мангале. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Филе сома 1 кг
- Кумин (зира) 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1 столовая ложка
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
- Молотая паприка 2 столовые ложки
Приготовление
-
Срезать с рыбы филе, если вы имеете дело с целой тушей. Порезать филе вместе с кожей на кусочки размером примерно четыре на пять сантиметров. Если в нем застряли косточки вытащить их.
-
Растолочь в ступке зиру, кориандр, соль, свежемолотый черный перец и паприку.
-
Осторожно, но плотно нанизать рыбу на шампуры. Поставить их на огонь, имея в виду, что рыбе нужен жар поменьше, чем мясу, и щедро обсыпать специями. Когда нижний бок слегка поджарится, перевернуть и снова обсыпать. Жарить, подкручивая, до хрустящей корочки.
На заметку
Для рыбного шашлыка мы взяли сома но вместо него можно использовать семгу, осетрину и почти любую другую рыбу с достаточным объемом филе и плотной мякотью.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлык из рыбы в духовке. Должно быть вкусно.
Фото шашлыка из рыбы.
Шашлык из индейки
Шашлык
Шашлык из кролика
Шашлык
Быстрый шашлык
Шашлык
Комментарии к рецепту
Шашлык из рыбы просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шашлык из рыбы к домашнему празднику.
Ой...как вкусно!!! Обожаю шашлык из рыбы!!!!
Предлагаю взять на заметку шашлык из красной рыбы на решетке vkusnoprigotovim.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-krasnoi-ryby-na-reshetke. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Приготовила!!!
Валентина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Отлично, шашлык из рыбы — супер, понравилось всем!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Кому посчастливилось отведать шашлык из рыбы — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Шашлык в вине
Шашлык
Шашлык
Шашлык