Гуляш из рыбы

Рецепт от: Полина Аврутина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Вкусное, полезное и недорогое блюдо, которое, к тому же, готовится достаточно быстро. Предлагаю вариант, как приготовить гуляш из рыбы. Пригодится на все случае жизни, ведь это очень вкусно и сытно.

Любителям гуляша рекомендую попробовать приготовить рецепт венгерского супа-гуляша. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Рыба — 500 г (любая без мелких костей, можно филе)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 4-5 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Сахар — 1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Приготовление

  1. Чистим лук и морковь, нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом. Масла возьмите немного - 1-1.5 столовых ложек.

  2. Добавляем к овощам томатную пасту и, помешивая, обжариваем 1-2 минуты.

    гуляш из рыбы. Шаг 2
  3. Теперь всыпаем муку, перемешиваем и продолжаем обжаривать буквально 1 минуту.

    гуляш из рыбы. Шаг 3
  4. Наливаем к овощам с томатом воду. Ее понадобится примерно 1 стакан. Сначала наливаем немножко, чтобы мука не взялась комочками, затем остальную. Хорошо размешиваем. Тушим минут 6-8.

    гуляш из рыбы. Шаг 4
  5. Чеснок чистим и мелко нарезаем, можно выдавить его через чеснокодавилку. Добавляем соль, сахар, черный перец. Даем соусу закипеть и снимаем с плиты.

    гуляш из рыбы. Шаг 5
  6. Рыбу чистим, нарезаем на куски, можно разделать на филе. Обваливаем кусочки рыбы в муке и обжариваем на растительном масле. Складываем рыбу в кастрюлю, в которой будем продолжать готовить гуляш. Если у вас соус в большой сковороде, можно укладывать рыбу прямо в соус.

    гуляш из рыбы. Шаг 6
  7. Заливаем обжаренную рыбу подготовленным соусом-подливой, закрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь. Готовим минут 15 на небольшом огне.

    гуляш из рыбы. Шаг 7

На заметку

Гуляш из рыбы - это вкусно, это полезно. Это блюдо, которое можно есть и с гарниром, и без него. Когда я готовлю гуляш из рыбы, мои дети просят сделать побольше соуса-подливы с овощами. Правда, хлеба уходит много с таким соусом, но зато все вкусно накормлены и довольны. Рецепт приготовления гуляша из рыбы совсем несложный, самое главное - для гуляша лучше брать либо рыбное филе, либо рыбу без мелких косточек. Можно добавлять в гуляш и другие овощи (перец, кабачок). Пробуйте и выбирайте сами. Итак, перед вами рецепт гуляша из рыбы с фото. Удачи!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп-гуляш. Должно быть вкусно.

Рецепт гуляша из рыбы

Фото гуляша из рыбы.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
kira
kira

Готовила гуляш из рыбы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Алиса Рузманова
Алиса Рузманова

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

baiba_93
baiba_93

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

petlitsa_87
petlitsa_87

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я гуляш из рыбы не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Хусаинова Дария
Хусаинова Дария

Очень вкусно и всегда к столу

Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

lyudmila82
lyudmila82

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят гуляш из рыбы с грибами по-русски.

mirvoda_82
mirvoda_82

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

tasha81
tasha81

Полина, сделала сегодня гуляш из рыбы.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

ira81
ira81

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Стрничка Инна
Стрничка Инна

Сегодня первый раз готовила гуляш из рыбы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

lyakhovets_99
lyakhovets_99

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Зина Михайлина
Зина Михайлина

Полина, спасибо за рецепт гуляша из рыбы! Обязательно приготовлю :)

gazina_88
gazina_88

Спасибо огромное за рецепт гуляша из рыбы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ifyappi
ifyappi

Просто фантастика!!!
наконец гуляш из рыбы приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Полина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

rasce1995
rasce1995

Никогда не делала, попробую обязательно!