Печеночный паштет с яблоками

Рецепт от: Олеся Шарифуллина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 209 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Любителям паштетов рекомендую попробовать приготовить рецепт печеночного паштета с яблоком. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • печень куриная 500 г
  • сердце куриное 300 г
  • сало свежее 150 г
  • лук репчатый 3 шт.
  • яблоки кисло-сладкие 3 шт.
  • масло подсолнечное для жарки 3 ст.л.

Приготовление

  1. Печень куриную помыть, обсушить и обжарить до готовности. Выложить в миску.

  2. Лук почистить, помыть, порезать кольцами и обжарить до золотистого цвета, выложить в миску.

    печеночный паштет с яблоками. Шаг 2
  3. С сало удалить шкуру и порезать кусочками толшиной 0,5 см., обжарить до золотистого цвета. (сильно не ужаривать). Сложить в миску к печени.

    печеночный паштет с яблоками. Шаг 3
  4. Яблоки почистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать дольками. Обжарить на сковороде до мягкости. Выложить в миску к печени.

    печеночный паштет с яблоками. Шаг 4
  5. Перекрутить все инградиенты на мясорубке, посолить, поперчить, добавить скопившийся в миске сок от жарки печени, яблок и сала. Тщательно перемешать. Выложить в пищевую пленку, завернуть и положить в холодильник на 0,5 - 1 час, чтобы застыл.

    печеночный паштет с яблоками. Шаг 5
  6. Застывший паштет намазываем на хлеб или нарезаем кусками. Приятного аппетита.

    печеночный паштет с яблоками. Шаг 6

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печеночный паштет. Должно быть вкусно.

Рецепт печеночного паштета с яблоками

Фото печеночного паштета с яблоками.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
sadxofte
sadxofte

Олеся!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Занога Ириша
Занога Ириша

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Ярослава Мирошниченко
Ярослава Мирошниченко

Олеся, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила печеночный паштет с яблоками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Россомагина Анька
Россомагина Анька

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО паштет печеночный с грибами.

ingengill
ingengill

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Олеся, что так же вкусно.

sasena
sasena

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Алеся Юдкина
Алеся Юдкина

Олеся, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас