Чебуреки с сыром
Рецепт от: sonya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям чебуреков рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
- Соль 1 ч.л.
- Желток 1 шт.
- Вода 3 стак.
- Мука 3 стак.
- Сыр 300 г
Приготовление
-
Желток залейте водой в стакане, заполнив объема. Добавьте соль и размешайте.
-
Муку насыпьте в миску и тонкой струйкой вливайте смесь воды с желтком, постоянно размешивая.
-
Добавьте растительное масло, замесите тесто. Оно не должно быть крутым или жидким. При необходимости добавьте немного воды или муки. Положите тесто на 30 мин в целлофановый пакет.
-
Натрите сыр на крупной терке.
-
Тесто разделите на шарики и тонко раскатайте. Должны получиться круглые лепешки диаметром примерно 15 см.
-
На одну половину основы насыпьте сыр, отступив от края 1,5 см, накройте второй половиной. Придавите немного чебурек или прокатайте скалкой, чтобы выпустить из него воздух, края защипните.
-
Жарьте на растительном масле с двух сторон. Чебурек готов, когда он подрумянился. На это достаточно 2-3 мин
-
Кефир смешайте с солью и яйцом. Понемногу при перемешивании добавляйте муку, замесите тесто и оставьте его на 1 час, накрыв пленкой.
-
Помидоры порежьте маленькими кубиками, чеснок и зелень мелко порубите, сыр натрите. Подготовленные ингредиенты посолите и перемешайте.
-
Тесто разделите на шарики, раскатайте круглые лепешки. Каждую сложите пополам, предварительно положив на нее по 2 ст. л. начинки. Края защипните.
-
Обжаривайте чебуреки до золотистого цвета с двух сторон.
На заметку
Чебуреки с сыром выручат, если нужно разнообразить меню и удивить своих близких оригинальным блюдом. Попробуйте их приготовить по одному из предложенных рецептов.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую чебуреки с картошкой. Должно быть вкусно.
Фото чебуреков с сыром.
Крымские чебуреки
Чебуреки
Чебуреки домашние
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Приготовила чебуреки с сыром!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Делаю чебуреки с сыром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чебуреков с сыром.
sonya, спасибо!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
УРА!!! Свершилось! Я сделала чебуреки на пиве vkusnoprigotovim.ru/zakuski/chebureki/chebureki-na-pive. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Попробовали сегодня чебуреки с сыром, просто класс!!!
Давно хочу попробовать сделать чебуреки с сыром))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Когда в первый раз попробовала чебуреки с сыром, мне не понравилось.
Просто замечательно…
Приготовила вкусно
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чебуреки с сыром. Вот я ему и приготовлю.
Это какой-то шедевр!!!
sonya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
По совету коллеги приготовила этот чебуреки с сыром.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Чебуреки с сыром готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
чебуреки с сыром у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Sonya, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Sonya, спасибо за новый вариант чебуреков с сыром.
Нужно будет обязательно попробовать
Ленивые чебуреки
Чебуреки
Чебуреки на пиве
Чебуреки